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炸雞加入「星馬兒童的陰影」 板橋高空亞洲料理新主廚推新菜

由台北遠東香格里拉飯店營運的「Asia49亞洲料理及酒廊」日前新聘「東南亞料理主廚」黃愛珍到任,她是大馬華裔第四代,將帶來家鄉傳統的經典原味,全新菜單將於7月1日推出,除了保留先前的賣座品項,新菜共計20道,有沙嗲、仁當牛肉、叻沙等經典南洋料理,還有把鹹蛋蝦、麥片蝦融合成一道菜,再把蝦換成台灣鹹酥雞攤位一定會看到的魷魚鬚。

曾獲必比登肯定、台北少見正宗印尼料理!滿滿膠質牛尾湯入口即化

這家正宗印尼料理是連我那長期住過印尼的朋友都稱讚,說是非常正宗口味的,查資料才知道原來去年這家有入選為必比登推介餐廳之一。除了必吃巴東牛肉以外,其實牛尾湯也讓我超驚艷,真的是滿滿膠質,會黏嘴巴的程度,湯頭濃郁牛尾巴燉煮到入口即化,好吃到我整鍋湯底喝光光。

磐石坊首入選必比登!老闆嗨喊好意外 必點巴東牛肉要花一天製作

《台北台中米其林指南2021》必比登推介名單今(11日)揭曉,以提供正宗印尼料理的台北老店「磐石坊」此次首次入選,老闆娘楊曼雲直呼非常意外,她輕聲細語卻又難掩興奮的說「受到疫情影響原本心情氣餒,但這次入選無疑是一劑強心針」,更透露還是接到媒體採訪詢問才知道自己上榜。

香辣打拋雞一口入魂!台北超夯泰式餐館 蝦餅外酥內Q沾醬更過癮

台北花園大酒店的泰式餐酒館《花園 thai thai》開幕後就頗受好評,將泰式料理增添烘焙元素,除了可享用經典泰饌之外,還有玩味生吐司可品嚐!最近趁著天涼想嚐酸辣熱食,所以帶著W爸媽與好友相約聚餐,品嚐他們的「泰味精選四人合菜」以及生吐司系列的「南方叢林豬咖哩」。

炒麵料多、加辣更夠味!高雄平價印尼餐館 粉紅蘇打牛奶超夢幻

《瑪幹印尼料理 Rumah Makan Indonesia》是三民區新開的印尼料理餐館,鄰近文藻外語大學,提供價格平實的印尼菜及清真認證餐點,很適合喜歡異國美食的吃貨們嚐鮮。菜單上的餐點名都很有趣,虎麗每一種都好想試試,這次點了巴東牛肉飯、印尼炒麵、海鮮叻沙麵三款主食,搭配甜點及飲品,吃起來超飽啊~

大馬/泰國/印尼料理吃得到 Asia 49亞洲料理7/28開幕

繼粵菜望月樓之後,「Mega 50餐飲及宴會」49樓的Asia 49亞洲料理及酒廊也將於7月28日開幕,餐廳除了提供馬來西亞、泰國、印尼等亞洲料理,計價方式則很特別,不限種類、任選3道菜為688元、5道為988元、7道則為1,288元,隨意加點1道一律250元。因為附有酒廊,營業時間平日到晚上11點,假日到隔日凌晨1點。

和台灣的不一樣!香港豆腐花、鹵水豆腐 甜鹹雙重滿足

港式的豆腐花,綿密滑溜香氣濃郁的特殊口感,雖然感覺跟台灣豆花有點像,但是完全截然不同,讓人吃了之後回味無窮。

體驗峇里島傳統風情!海神廟+烏布市場「超在地1日遊」

在這次的峇里島5天之旅中,小編除了入住「金巴蘭森林酒店」和「阿雅娜水療度假飯店」,也分別來到「海神廟」以及「烏布市場」;前者充滿著海灘與人文美景,後者則被喻為「峇里島的靈魂」,只要造訪此地,就能真切感受當地的文化藝術,還有機會買到好東西喔!

午餐食客/CNN票選全球冠軍美食 印尼磐石坊吃得到!

自1993年成立至今,《磐石坊》是一家營業超過20年的正宗印尼料理餐廳。店裡的招牌「巴東牛肉」,曾榮獲101年CNN票選全球50大美食第一名的殊榮。

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