說起台灣最具代表性的甜點,許多人都會馬上聯想到「鳳梨酥」。小小一塊方金磚,有著黃澄澄的外皮,以及略帶黏性的內餡。一口咬下,酥軟的餅皮以及酸甜酸甜的滋味馬上充斥著口腔,越嚼越香,總是令人意猶未盡。憑藉這股迷人的好味道,鳳梨酥創造出台灣特有的糕餅文化。 (2015-12-30 17:49)
為期三天的2015台灣烘焙美食展創意甜點嘉年華暨台北鳳梨酥文化節於今日(7月31日)於台北世貿三館盛大開幕,現場除了多家知名糕餅店家展出外,也在當天舉行鳳梨酥大賽及牛軋糖(台北餅)大賽,鳳梨酥大賽由飴川本舖拿下傳統組金獎,創意組金獎則由君城本家拿下。 (2015-07-31 19:49)
臺灣烘焙美食展臺北鳳梨酥文化節,於7月11日在臺北世貿三館開幕,除了鳳梨酥以外,今年還有第二項代表伴手禮牛軋糖,為此還特別舉辦了比賽,台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德會同布吉納法索、帛琉、泰國、加拿大等多國駐台代表,運用各國在地特色食材,在比賽中創作出最能代表該國風味的牛軋糖。 (2014-07-11 13:15)
今年烘焙展不僅是有史以來規模最大的一次,更是台灣第一次舉辦「UIBC世界盃青年西點大賽」。開幕當日共有多達18國的烘焙首長親臨會場。為能呼應今年展會主題,主辦單位特別仿效奧運舉旗進場,並由臺北市政府觀光傳播局孫廷龍局長與台北市糕餅商業同業公會吳理事長帶領各國貴賓進行剪綵。 (2014-03-13 18:51)
一連三天的台北鳳梨酥文化節落幕,接替鳳梨酥的後起新秀終於現身,台北市長郝龍斌親自製作「台北第二伴手禮」綠豆糕,向民眾推薦繼鳳梨酥後的下一個糕餅新秀,並頒獎給「鳳梨酥」及「綠豆糕」大賽的得獎店家,現場齊聚全台102家糕餅排隊名店,非常熱鬧。 (2013-06-23 22:14)
就是綠豆糕!經過2個多月激烈競爭,「台北第二伴手禮」票選結果今天(13日)揭曉,冠軍由拿下2,882票的綠豆糕奪下,其他參與票選的點心還有桂圓蛋糕、香蕉蛋糕、牛軋糖、松子酥、小狀元餅等。 (2013-06-13 12:20)
不用全副武裝大老遠跑到「五嶽」才叫登山,位於台北都會區內的劍潭山親山步道,只需搭捷運到劍潭站,往圓山飯店方向走到劍潭公車站旁的入口處,就能帶著輕便行囊、輕鬆心情一路往上爬,沿途遠眺大佳河濱公園全景、欣賞瑰麗的圓山飯店等景緻。 (2013-05-31 12:13)
北市府觀光傳播局為了迎接即將來臨的亞洲最大旅展「2011台北國際旅展」,特別結合14家業者推出超值優惠,包括滿額抽總值超過50萬元好禮活動,還有限量超值餐劵下殺1.2折,另預計於展場舞台活動中,送出總值超過45萬元旅館優惠折價劵,民眾還可以免費試吃試喝金牌鳳梨酥、咖啡。 (2011-11-02 21:50)