美濃隱藏版美食！用經典客家小炒煮鯛魚火鍋 還曾獲全國8強殊榮
來高雄美濃，不妨來嘗試里長台灣鯛的最新招牌料理，「里長好客鍋」這道創意鍋物將客家小炒爆香入鍋，搭配新鮮鯛魚片和獨家湯頭，再加入當令時蔬，為饕客們帶來豐富多元的味覺體驗，除此之外還有多種現炒熱菜，例如避風塘魚塊、客家小炒等做搭配，實在是一份客家饗宴。 (2024-08-02 10:00)
屏東「胖匠守作料理」奪冠 客家小炒全國爭霸賽結果出爐
為推廣客家美食及協助帶動客庄社區經濟，客委會推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，歷經全臺北、中、南、東地區初賽評比，8家來自全台各區初賽冠、亞軍餐廳業者，於8月14日由客委會與ETtoday新聞雲合作的「料理之王」特別節目進行準決賽及總決賽，最終由屏東的「胖匠守作料理」奪冠。 (2022-08-16 18:35)
10人才吃得完！美濃新餐廳台灣鯛超新鮮 「產地到廚房只要10秒」
你有聽過魚獲從產地直送到廚房只需10秒鐘嗎？位於高雄美濃的「里長台灣鯛」，主打台灣鯛『現撈、現殺、現料理』的方式，點餐後直接將養殖場的魚撈起，拿到廚房處理後下鍋煮，希望給客人的魚肉是最新鮮的。 (2019-09-26 15:54)
