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澳門名廚譚國鋒掌舵永利皇宮永利宮 新菜色必吃燒鵝飯

澳門米其林三星的譽瓏軒(2018年年底升至三星)中菜廳主廚譚國鋒,在2018年年中正式掌舵永利皇宮的永利宮中菜廳,而來到永和宮的譚國鋒主廚也研發了不少新菜,其中鋪滿現刨松露的極品燒鵝飯更是必吃,燒鵝外皮香脆再配上香氣十足的炒飯及松露,讓人吃了一碗還想再吃。

寒舍艾美推極致雙粵盛宴 菜色含龍蝦、石斑4200元起

台北寒舍艾美酒店今年邀請榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台,其行政總廚譚國鋒和寒舍艾美中餐行政主廚許文光在寒舍食譜即日起聯合推出「極致雙粵盛宴」,每日午晚餐期間皆可品嘗。

和牛臉頰淋葡萄酒配饅頭?看米其林主廚極致絕活

美食的極致口感,從一道道用心縝密的料理手法中拼湊出來。澳門賭王之子何猷龍打造的「譽瓏軒」甫在2014年獲得米其林一星的肯定,本次擁有30年經驗主廚譚國鋒,帶領廚藝團隊抵台展藝,從前菜料理、主菜,乃至甜品都令人味蕾驚艷!

澳門賭王私廚來台 經典粵菜上桌

澳門賭王之子私廚,即將於三月份在台北寒舍艾美酒店登場!首邀榮獲2014年米其林一星殊榮的「譽瓏軒」來台,其隸屬澳門博彩大亨何猷龍所打造的新濠天地,並由行政總廚譚國鋒率領廚藝團隊,創意演繹世界各地的食材。

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