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酵母麵包大師:沒學到我的生活哲學 做不出同樣味道

位在東京東急田園都市線沿線「三軒茶屋駅」與「池尻大橋駅」之間的Signifiant Signifié手工麵包店(シニフィアン・シニフィエ),是日本美食網站Tabelog擁有3.9的高評價,創辦人正是有日本天然酵母麵包大師之稱的志賀勝榮。

日籍師傅坐鎮!台中夏季限定波士頓龍蝦割烹料理

在台中七期隱藏了不少高檔好料理值得挖掘,雖然價位不是那麼平民,但美味卻是實在,比如在惠中路上的這家【水舞稻葉 割烹料理】,不同於一般餐廳開在顯眼馬路邊的位置,它隱藏在大樓與一整排綠樹之間,高大又有點沉的木門,門口擺著帶點禪意的石雕。

氣勢十足大阪燒 「旅。東京」咬一口就嘗到家的味道

「把這當做一個基地,讓旅行成為一種生活態度。」旅。東京店長Ken說起自己對於店鋪的經營理念,眼裡閃爍著光芒,熱愛旅行及日本的他,研究所畢業後出國行程中,偶然吃到了大阪燒,不僅美味同時制作方式也精緻,他便決定把這項飲食文化帶來台灣,自此脫離既定軌道,把人生活得像一趟旅行般灑脫。

手打的Q彈美味漢堡排 名古屋台所地道味噌台北飄香

雖然說居酒屋消費很貴,但我真的很愛跑居酒屋,一邊吃小菜偶爾喝喝小酒的聊天時光真的歡樂又自在,然後某天無意見在小虎的部落格看到這家漢堡排,我的心立馬就完全跟它一見鐘情了!

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