之於甜點,現在問網友基隆最有名的是什麼,那答案八九不離十是「千層蛋糕」,故而有所謂的基隆四大千層「三奇壹號」、「甜蒔」、「金派」、「下雨的時候」;但純就個人而言,我愛抹茶蛋糕捲可能更勝千層蛋糕,於是得到「瀞咖啡」的芳名,這一吃成主顧。 (2023-02-28 17:00)
要聊基隆咖啡大概不出孝二委託行、崁仔頂、仁愛市場一帶,光這一帶沒準就上百家好咖啡;現下台灣不少市場內要找到杯好咖啡也不算難事,但要像基隆仁愛市場有那麼多家可不容易,從早前的好多咖啡、小恭喜外,應該還有個三四家,就讓小虎在介紹基隆仁愛市場小吃之餘,逐一請大家喝杯基隆的好咖啡。 (2023-02-23 12:00)
「甜蒔」大名,從早前一位和我一樣喜歡千層蛋糕的女性友人口中得知,去了好幾次基隆仁愛市場後老是沒開,後來才知星期六日才營業,而且一天只賣兩小時,還常常時間沒到就賣完收工。吃完結論,狂得有理,千層蛋糕真的是我近幾年吃過最好吃的,尤其是鹽之花焦糖千層,好吃到不行。 (2022-04-24 15:00)