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米其林公布1月5家新入選餐廳 大阪一星燒鳥台灣姊妹店進榜

迎接全新的2025年,米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳,1月共有5家餐廳進榜,包括融合日本與台灣食材的日式酒食與無菜單料理、大阪燒鳥名店海外第一家姊妹店、傳承三代的肉圓與芋粿老店、揉合日美義的創新菜餐廳,以及提供現點現做家常菜的台灣料理店家。

今年必比登家數4城市全衰退!29家掉出榜外 台北、台南最多

米其林今日先公布126家必比登推介名單,不過整體家數比去年的139家還少13家,就連4個城市各自進榜家數也全部比去年衰退,比對去年名單,合計有29家掉出榜外。

獨/花蓮名店「心地日常」復活 遷址宜蘭羅東改名「心地冰室」

花蓮知名老宅冰店「心地日常」,是前港星蔣雅文來台灣開設的小店,原本5月熄燈,不過店家日前宣布,遷址到宜蘭羅東,同時更名為「心地冰室」,即日起開始試營運。

6家「復活」的老味道!高雄必比登換名再出發 台南魚麵重新開幕

連2年入選米其林必比登推介的「雲來坊家鄉小館」歇業後,日前以「永筵小館」重新出發,美味的家常菜色又吃得到。除此之外,休息或歇業後再度出發的美食餐廳還有台南魚麵、基隆人氣麵店、台北家常菜小館、台南雞肉專賣店,以及滷肉飯人氣比羊肉料理還高的小吃店。

高雄必比登熄燈後改名重新出發 招牌元蹄、滑蛋蝦仁又吃得到

連2年入選米其林必比登推介的「雲來坊家鄉小館」3月底熄燈,不過近日傳出第二代重新出發,將餐廳命名為「永筵小館」,已於6月12日開始試營運。

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