台南晶英即日起於無隅餐廳推出法式經典全鴨料理「盧昂血鴨」,特別從法國空運來台的純銀製榨鴨器,桌邊將鴨骨榨取出的鴨血與骨髓,化作濃郁醬汁,4人分享6道式套餐8,800元起。ROBIN’S 牛排館同步推出單點主餐「法式血鴨」與桌邊秀,搭配湯品、飲品、海鮮沙拉吧自由組合,4人分享5,800元起。 (2025-12-17 17:00)
12月,Chefs Club Taipei邀請被譽為「法國年度最佳大廚(Cuisiner de l’année)」的國寶級大師Philippe Labbé客座,除了一般的美味套餐之外,Philippe Labbé客座期間限量供應法式銀塔榨鴨(又稱血鴨),這是巴黎知名法式餐廳銀塔餐廳的傳奇經典名菜。 (2019-12-02 21:44)