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12家連7年米其林摘星餐廳一次看 態芮從一星升到三星

台灣米其林指南星級完整名單日前出爐,一、二與三星餐廳合計49家,其中從第一屆開始連7年摘星的餐廳共有12家,包括7連霸三星餐廳的頤宮、第2年拿到三星的態芮,以及即將在年底熄燈的RAW。

一個1750元起!蕭敬騰日本料理店便當6/15開賣 每日限量30套

因為疫情關係,蕭敬騰投資的日本料理店「渡邉」從5月15日就主動暫停營業,原本打算持續休息到解除三級警戒,但無法前來店裡用餐的客人一直私訊及電話詢問有沒有外帶餐,因此渡邉主廚決定從6月15日起開賣3款便當,每款限量10套。

 疫情衝擊!米其林主廚首度合作拍攝影片 「請盡量支持喜愛的餐廳」

新冠肺炎(COVID-19)這幾個月的衝擊世界各地的餐廳,台灣也沒有例外,面對無情的疫情,Orchid Restaurant蘭餐廳串連3家米其林一星餐廳主廚及美食家高琹,一同拍攝宣傳活動,希望讓大家看見業者因應疫情付出的努力,希望大眾一同用各種形式支持喜愛店家。

台北米其林/Sushi RYU隆鮨維持一星!空運「日本食材」堅持品質

Sushi RYU隆鮨在去(2018)年開幕未滿一年就摘下米其林一星,今年依然維持既有的水準,在2019台北米其林指南獲得一星的肯定;老闆兼主廚楊永隆(阿隆師)是前SASA壽司料理長,自行創業後,對食材品質依舊堅持,只為了將最好的呈現給客人。

摘星前就超難訂!台北吃日本料理鎖定這5家

2018台北米其林指南14日公布20家入選名單,獲米其林一星的餐廳共17家、二星餐廳2家和1家三星餐廳。當中,台灣人十分喜愛的日本料理就佔了5家,當中也包括奪下二星的祥雲龍吟。而這5家摘星的餐廳在台灣雖然幾乎都十分低調,但卻是不少熱愛日本料理的饕客的口袋名單,在尚未摘星前就很難訂位,《ETtoday新聞雲》就整理了獲獎的5間日本料理,想吃記得趁早預約!

台北米其林/全台唯二 Sushi RYU開幕未滿一年奪一星 

Sushi RYU隆鮨是唯二開幕未滿一年就摘下米其林一星的餐廳,對於奪星,老闆兼主廚楊永隆(阿隆師)表示,能得到米其林的肯定很高興。阿隆師也提到,早就在3月1日就收到邀請函,由於邀請內容沒提到其他資訊,本來還不想去參加,後來得知相關新聞後才知道是米其林頒獎典禮。

饕客照過來!台北米其林20間星級餐廳全攻略

台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。

米其林快訊/發布會現場直擊 教父牛排鄧有癸等人陸續進場

《台北米其林指南》14日下午13:00於台北文華東方公布名單,餐廳主廚與代表也陸續進場,先後有教父牛排餐廳鄧有癸師傅、林明健主廚、L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳主廚Olivier JEAN、La Cocotte by Fabien Verge餐廳主廚Fabien Verge、Sushi Ryu隆鮨主廚楊永隆、天香樓主廚楊光宗等。

台北米其林摘星大熱門餐廳增至17家 金蓬萊也收到邀函

第一本《台北米其林指南》將在明(3/14)天公布,隨著日期接近,收到米其林發布會邀請函的餐廳也漸漸鬆口,根據媒體報導,位於天母的60年老店金蓬萊、隆鮨Sushi RYU與La Cocotte by Fabien Vergé法式餐廳也都收到米其林發布會邀請函,可望列入台北米其林指南摘星餐廳行列,也讓摘星大熱門餐廳增至17家。

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