透視米其林／高餐大院長鼓勵在地食材入菜：「黑金老菜脯」才是世間難得美味
提起米其林三個字，她在話筒中直說「我們沒有像媒體這麼一窩蜂啦⋯⋯」儘管對於「星星」來台樂見其成，但身為國立高雄餐旅大學的廚藝學院院長，楊昭景更像一位尊重土地的母親，不斷教導學生面對米其林並非把重點放在摘星和追逐光環，真正該引鑑學習的是背後的職人精神，更要做一個先驅者，不只是追隨者。而她認為最重要的是——「對在地食材的愛惜和尊重」。 (2019-04-11 13:00)
想靠《米其林指南》帶動觀光？游國珍：台北米其林不能只在台灣有名
第二屆《台北米其林指南》將於4月10日揭曉，回顧過去一年的「適應期」，雄獅旅遊主題旅遊部總經理游國珍認為：「台北米其林餐廳不能只在台灣有名。」而是要加強海外宣傳，將每間餐廳的特色、服務流程、主廚風格，或專屬餐廳的獨家魅力等，讓更多海外旅客知道，「只要能宣傳到讓境外旅客指名一定要來台灣吃某間餐廳，那就是成功踏出第一步了。」 (2019-04-09 13:00)
認同米其林餐廳漲價！李昂揭秘廚師心血：摘星挽救倒閉危機
台北米其林即將邁入第二屆，這一年來有不少奪星餐廳漲價，品嚐過世界各地米其林美食的李昂表示「適當的漲價很合理」，除了提到餐飲業面臨基層勞工招募困難，也揭秘廚師背後的心血，「摘星可能只開心一天，接著就要擔憂掉星。」但她依然感謝米其林來台評審，不僅帶來刺激、競爭和觀光效益，還救了面臨倒閉的好餐廳。 (2019-04-07 17:00)
