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一年四季都「好想吃冰」 日式蔬食丼飯、高聳黑部立山冰

位於公館商圈,鄰近台大青春校園,簡單而明亮的店面,「好想吃冰」,如此單純而直接的招牌,喚起了年少時吃冰的渴望與快樂。除了人氣冰品,秋冬時推出了蔬食丼飯,擺脫了素食油膩的感覺,吃得更健康也沒有負擔,蔬食成為一種環保的新觀念,相對的禁忌也不若以往。

新竹文青風日式蔬食料理小店 濃郁奶油白菜煮!

許久沒來新竹,果然也深藏著不少令人喜歡的小店,像是之前介紹過的減糖口味麵包店某村 bô tshun,和咖啡職人自家烘焙咖啡與甜點的一想一響 ReEcho Coffee,3月的新竹行程,我們也來到去年10月開業,以提供日式蔬食料理為主的井家Tea House。

走義日混搭風 蔬食餐廳蔬桌強調少鹽、少油、不用味精

最近愈來愈多人重視健康飲食,坊間的蔬食餐廳一家一家開,而靜靜坐落於台北市國泰醫院旁的巷子裡,也開了一家蔬食餐廳VegeTable(蔬桌),餐廳主人Chris說到近年台灣食安問題很大,特地前往京都的蔬食餐廳取經,強調VegeTable所有餐點的製作,全程均不使用如味精、化學調味料等添加物。

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