新竹文青風日式蔬食料理小店 濃郁奶油白菜煮!

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文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 2..

點評:麻油絲瓜我可以

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

文、圖/男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

最近和J總喜歡往台北以外的地區跑,除了上週去了一趟台中外,新竹適合一天來回的距離,這個月也累積造訪了三次,許久沒來,果然也深藏著不少令人喜歡的小店,像是之前介紹過的減糖口味麵包店某村 bô tshun,和咖啡職人自家烘焙咖啡與甜點的一想一響 ReEcho Coffee,3月的新竹行程,我們也來到去年10月開業,以提供日式蔬食料理為主的井家Tea House。

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

井家Tea House 位於新竹市東區的文化街上,這裡沿街也座落著不少特色小店,拾階而上走入店內,簡約氣質的溫馨風格,是有靠窗的四人座位與多人的長木桌。

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

井家Tea House 每日早上九點開始營業(週一公休),有能搭配現選麵包的早午餐品項($290+$90飲品任選乙杯),午間則是有4-5種熱騰騰的蔬食定食可選,若還覺得嘴饞,另外也有全天候供應的戚風蛋糕。

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

▼紙包麻油絲瓜(全素)$320/+90元 任選飲品乙杯、+100任選甜點乙份

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▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

這裡的定食均附白飯、配湯與三樣小菜,另外白飯與配湯可免費再續用一次。當日三樣小菜口味都蠻清爽適中的,其中最喜歡口感滑嫩的香氣豆腐,而配湯則是味增大根湯,湯頭鮮美,大根口感則略顯稍硬。

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

上桌的時候,將紙緩緩打開,是撲鼻而來的麻油香氣,忍不住先嚐了一口絲瓜,帶著清爽的麻油味,絲瓜熟度也料理的很剛好,吃起來不會太爛或太硬,裏頭還放了珍珠菇與小玉米一起,除了麻油,也有些胡椒提味,整個配飯就是很涮嘴。

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

▼奶油白菜煮(蛋奶素)$320/+$90元任選飲品乙杯、+$100元任選甜點乙份

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▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

J點的奶油白菜煮,一整鍋看起來也相當豐盛,裡頭是還帶著點微微脆度的白菜、大顆素丸和珍珠菇,濃郁的奶油香氣,也讓總是喜歡點奶醬系列的J,不一會的時間就吃到見底了。

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

後記_

別有韻味的木式餐盤,再擺上精緻可愛的小菜碟,也讓這次的蔬食體驗,多了不一樣的視覺美味。

▼特製鷹嘴豆咖哩(五辛)$320

▲新竹市日式風格蔬食料理「井家Tea House」。(圖/男子的日常生活提供)

INFO

井家Tea House

地址 : 新竹市文化街82號
營業時間:週一公休、平日9:00-17:00 假日9:00-21:00。
電話 : 035-355635
FB : 井家Tea House
低消一份定食/ 10%服務費


文章提供by男子的日常生活
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