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只用黑毛豬前腳 民生社區伊宛面的豬腳Q彈還帶點椒麻香

台北民生社區在8月新開了一家麵店,店名就叫「伊宛面」,諧音一碗麵。不過為了讓大家都吃到好品質的料理,經過了3個月的調整,才在11月30日正式開幕。店裡的招牌是豬腳,而且只用黑豬前腳,伊宛面顧問米兒表示,前腳口感比較Q彈。

台味港點混搭豪華享受!「椒麻滷豬腳麵」魔鬼藏細節

得到許多美食家與饕友們的好評,相約平日中午的用餐時段去嚐嚐老闆娘的手藝,而這也是認識多年的我們,第一次有機會品嚐感受她對美食的累積。對我來說,她的料理不是單純的好吃,在處處都暗藏著她的細心與堅持,讓一碗麵一碗飯,都可以吃到用心和與眾不同!!

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