你喜歡吃蔬菜嗎?你對蔬菜種類的認識,是否還停留在高麗菜、空心菜、地瓜葉、花椰菜等常見菜類?來自台東的原生園汆燙鍋,完全顛覆你對菜類的認知,數十種有機原生食用藥草,在取餐檯上一字排開,看得人眼花撩亂、目不暇給,在這座食草的大觀園,感覺到自己當真成了劉姥姥了,樣樣都新奇異常。 (2017-12-21 12:00)
孝三路鄰近港邊與火車站,交錯著委託行與報關行,而哪裡有船靠岸,哪裡就有娛樂,過去的「茶店仔」也集中在這兒,基隆昔日燈紅酒綠的繁盛碼頭風華,全刻劃在這條路周邊迂迴的巷弄食肆。不同於台南的小吃是吃「巧」,基隆出外人求的不是細緻,而是精、氣、神十足,質樸、穩飽、下酒。 (2017-12-07 20:53)
來自日本千葉縣餐飲品牌鳥丈TORIJO,在2016年9月來台開設海外1號店鳥丈爐端燒之後,2號店即將進駐桃園的大江購物中心,12月8日試賣,12月9日正式開幕,除了提供美味碳烤串燒、創意料理及釜飯之外,大江店還供應多達20多款的全新「御膳料理」,每季也會推出一次黑鮪魚切割秀。 (2017-12-07 17:25)
自從加入美食社團以後,總被各類食物燒得生火,某天看到新奇的鐵夾蛋餅,便直接tag三重朋友,三重人連吃個早餐都要這麼霸氣嗎?難得在時間充裕的白天來到三重,雖然天空剛飄下小雨,我們還是決定衝來這吃早餐! (2017-11-28 10:00)
包子與饅頭是台灣許多人填飽肚子時的好夥伴,大街小巷中總會發現包子與饅頭店的蹤跡,不管是早上當早餐,下午解嘴饞都非常棒,而一般的包子饅頭店,大多都是饅頭口味選擇多,包子相對就比較少 (2017-11-22 12:00)
一開始吃老李早餐都是去氣象台對面的老店,我個人超級喜歡他們家的米漿,每次去吃早餐都要等,有點麻煩後來聽說她的親戚在開元路這邊有分店,不用排隊,我就都來這邊買米漿了, 店面真的很不起眼,非常容易被忽略,從開元陸橋下來要找新安西藥房的招牌,老李就在隔壁。 (2017-11-12 10:00)
到花東縱谷騎單車真的很享受,一來空氣好,二來縱谷被海岸山脈與中央山脈保護著,冬天其實不至於太冷,夏天則要看路線騎乘,總之可以飽覽山水景色、在地的農田景觀與人文風情也不時可見,算是CP值很高的單車天堂。 (2017-10-30 17:00)
看倌呀,光看標題,你可能以為遠在金山不容易吃到。但別怕也別擔心,這家在網路上頗紅的客家小館,其實就開在南京三民捷運站3分鐘路程的巷弄裡。應該是我這幾年吃過最對我味的客家菜,雖然我覺得味道上可能沒那麼重,但也符合了現代人越來越不吃重油、重鹹的健康取向。 (2017-10-22 12:00)
「福來肉蛋吐司」板烤讓吐司呈現些許焦香,有「酥」的口感,又沒焦黑苦味,蠻不錯的,炸饅頭的質地較銀絲捲紮實,食材以乾淨原貌呈現,吃來神清氣爽 (2017-09-27 10:00)
抓住夏天的尾巴!好天氣就是要出門郊遊,《ETNEWS旅遊雲》整理了8個能與動物接觸的農場,利用夏日的周末,帶上親朋好友、小孩、戀人一同到農場親近大自然和可愛的小動物吧! (2017-08-30 09:00)
名古屋的飲食文化很獨特也很有意思!根據統計,來名古屋的觀光客,有56.5%是為了飲食而來,其次才是名古屋的古蹟名勝。日本研究名古屋飲食的著名作家大竹敏之曾說過,名古屋人之愛吃,與愛知縣的歷史息息相關,舉凡紅味噌、和菓子與飲茶文化, (2017-08-21 19:25)
原來是因為老闆廖彥凱來自雲林,所以想把這熟悉的味道帶上台北,雖然饅頭不是自己做的,但為求口感,也找了多家手工饅頭店,才找到適合油炸的,「它炸出來的口感會外酥內軟,一般的炸完外皮會很硬,嚼起來也沒有這家的饅頭香。」廖彥凱說。 (2017-08-19 21:04)
台東一望無際的原野風光、緩慢步調,讓都市人趨之若鶩,位在伯朗大道和天堂路、金城武樹中間點,「莊稼熟了」是池上第一間民宿,枯木、爬藤類植物佈滿老房,像是童話故事中會出現的夢想小屋。 (2017-08-16 18:00)
還記得李安執導的3D電影《少年Pi的奇幻漂流》中,男主角與老虎漂到一座滿是狐獴的奇異食人島時的場景嗎?電影畫面中,無數盤根錯節的樹幹與彷彿籠罩天空的樹蔭營造出有如神秘原始雨林的背景,而這個地方不在遙遠的熱帶叢林,就在南台灣恆春的「白榕園」,更令人不可置信的,是這密密麻麻的樹幹全都來自兩個母親,站在巨樹下更讓人被自然的力量所震懾。 (2017-08-12 16:00)
「整隻炸雞切下去,流出來的雞油很香,皮酥肉嫩又不油膩,一定要沾那個38醬,這醬拿來拌麵拌飯也好吃,炒菜、配饅頭都可以。」三不五時來「spyci私宅咖哩炸雞店」的老客人趙先生,向我大讚他們家的「黃金春雞」,儘管半年前換了店址,他仍死忠追隨,而這讓人一吃上癮的味道,出自馬來西亞老闆余國雄。 (2017-08-09 16:01)
走進日本群馬縣的伊香保溫泉街,這裡是日本最早的溫泉都市,溫泉區著名的伴手禮-溫泉饅頭、給泡湯客人用的手巾服務等等,據說都是從這發源出去的。至今老街仍保持著特有的古色古香建築,彷彿有魔力般能帶領著旅人穿梭時空,回到百年以前的傳統氛圍。 (2017-08-05 10:25)
傳統包子、饅頭是以前古早時期的早餐、下午茶好選擇,近幾年也變身進化成為少女拿在手裡也不突兀的可愛模樣。墾丁在地人氣包子店就以一款繽紛配色的玫瑰饅頭成功擄獲少女心,沒早點出門可買不到! (2017-07-21 18:00)
每當網友在討論全台縣市美食時,新竹總是被冠上美食沙漠,但實際上新竹市內街坊巷弄藏著各色美食,為了打破誤解,市長林智堅還出書帶著大家去吃美食,這次《ETNEWS新聞雲》整理出書中「新竹布朗趣」單元的6家台式早午餐,每家都是市長的最愛。 (2017-07-17 20:00)
恆春鎮古城北門旁的屋子裡,1隻小貓蜷木椅子上酣睡,空起傳來陣陣甜香。「湯匙放口袋」是墾丁附近很知名的甜點商店。老闆小威因為喜歡衝浪移居墾丁,他笑談現在的生活:「我在實現我的夢想啊,你看,這裡抬頭就能看到藍天。」 (2017-07-17 16:11)
烤饅頭就鹹甜2種,鹹的是南瓜饅頭底,甜的則是港口茶饅頭。我點了「饅想和你再一起漢你」,夾入漢堡肉、雞蛋、美乃滋再加上起司和花生醬,饅頭烤到微脆,一口咬下,肉香與甜鹹醬、起司共舞,滿足感中也很有視覺特色。 (2017-07-16 22:36)
高手隱身在民間,傳統美味通常就藏在大街小巷內,不起眼的小攤車上排了長長隊伍,那絕對就是美味地標。沒有華麗的店面裝潢、美麗的包裝與外觀,全憑著手藝定勝負讓顧客一嚐就變老主顧,以下就幫大家統整了4間隱身在巷弄內的在地人必吃美食。 (2017-07-04 14:00)
雖然繽紛彩色的甜點讓人眼花撩亂療癒人心,但說到美味台灣傳統派的古早味點心可是不會輸的!位於台中第二市場附近的「天天饅頭」小攤車是台中在地人都知道的老店,各大電視台都曾報導過,傳統炸紅豆饅頭讓人一口接一口停不下來。 (2017-07-03 16:35)
在許多地方,火車站所代表的意義不外乎就是美食或商店的一個聚集地,通常一踏出車站就是琳琅滿目的餐廳或商店,而楠梓火車站比較不一樣的地方就是必須再往前多走幾一條街才會看到餐廳等店家,站前廣場兩旁的兵家必爭之地卻反而幾乎都是寄車行與補習班。 (2017-06-29 15:00)
「炸棗」是一種源自於澎湖地區的小吃,雖然名字裡有個棗字,但當然不是把棗子拿去油炸之類的,而是一種比較類似芝麻球的油炸小點心,在澎湖當地要是結婚或廟會等喜慶時刻家家戶戶幾乎都會準備這種食物贈送親友,相當特別。 (2017-06-22 12:00)