文、圖／周花花
本店在新北市中和的《福來早餐》，跨越新店溪來到了台北市，直接選擇進駐一級戰區「台北東區」，勇氣實在可佳，慢慢的也有一些媒體報導，幾款創意料理，像是韓國抹茶牛奶綿綿、起司煉乳炸饅頭等，都蠻有話題性的，現在的餐點不僅要好吃，外表也是很講究的
福來早餐FOOD LIFE
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台北東區平價早餐推薦，吐司系列真的蠻好吃的
店址位在忠孝東路巷弄內，很靠近安東街、大安公園，從捷運忠孝復興站1號出口出來，步行3分鐘左右會到，雖在巷內但還算好找，這帶算是東區美食聚集地。
開放式的廚房難免有點油煙味，從抽風管線看來，店家已經有努力在改善了，但大家還是要做好會有點異味的心理準備
《福來早餐》菜單如下
簡單分成：板烤三明治、漢堡、小甜點、配餐、飲料，雖然餐點不到非常多樣，但品名看起來都很有特色，讓人餓得每種都想試試
玉里紅茶—25元
帶有茶葉香氣，不會太甜還OK
福來肉蛋吐司—60元、薯餅—20元
「搭配」這件事，真的很容易讓人手滑，今天好像也沒特別想吃薯餅，但聽到可以搭配在一塊，一不小心就點下去
先說說招牌「福來肉蛋吐司」
板烤讓吐司表面呈現些許焦香，既有「酥」的口感，又沒焦黑苦味，這點蠻不錯的，雖然一份60元不太便宜，好在內裡配料還算豐富，花生醬、生菜、番茄、煎蛋、肉片等層層堆疊，色彩繽紛、營養均衡，不太確定肉片是不是自己醃製、自己處理，但味道蠻好的也沒有多餘油筋，食材們均有著樸實原貌，我很喜歡沒有過度調味、乾淨的味道，要是美乃滋再少一點會更好
薯餅的油沒有瀝乾，整體油膩感蠻重的，必須多加一點番茄醬才有辦法吃完。
洋芋沙拉蛋吐司—50元
除了洋芋沙拉本人外，其餘配料跟上一道是差不多的，延續著一貫的乾淨，馬鈴薯沙拉沒有使用過多美乃滋調味，素食者也能吃的一份營養早餐
起司煉乳炸饅頭—40元
因為韓國抹茶牛奶吐司已賣完，我們將目標轉向炸饅頭，概念應該是取自炸銀絲捲，但換成饅頭後好像又是不一樣的感覺，不知怎麼的，今天在《福來早餐》吃到的兩款炸物，都有油沒有瀝乾的問題，油味過重讓人無暇品嚐食物之美
饅頭的質地較銀絲捲紮實，內裡沒有油炸到的部份，必須自行沾著煉乳才有辦法吃完，兩人共食一份還是有點太多，畢竟缺少了變化性，吃一口其實就差不多了
整體來說，我蠻喜歡《福來早餐》的板烤吐司，食材以乾淨的原貌呈現，沒有過多裝飾及調味，早餐吃來神清氣爽，要是炸物的瀝油功夫可以再加強一下就好了，之後有機會再來試試「韓國抹茶牛奶吐司」
福來早餐FOOD LIFE 安東店
FB
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號
電話：02-27710771
營業時間：平日7:00-14:00、假日7:30-15:00
讀者迴響