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東京清爽懷石料理!東方蔬食之神的米其林餐廳

如果說法國米其林三星餐廳L’Arpége的名廚Alain Passard是法式料理的蔬食之神,那麼日本的江崎新太郎主廚理應被稱之為是東方的蔬食之神。和Alain Passard一樣,江崎主廚將蔬菜的地位從一般認知的「配菜」提升到「主菜」,長年研究如何將蔬菜的精華運用至極限,創造出「青山 江崎」(青山 えさき)特有的清淡、健康又美味的日式懷石料理。

台灣美食展飯店餐券下殺45折 還有烤鴨、肋眼牛排試吃

「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場,民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚,今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多,超值餐券更是吸引人,餐券下殺45折起,五星級自助下午茶525元起。

四個日本經典「文化遺產旅館」 入住百年古老建築

日本為台灣旅客熱愛的旅遊地,加上日幣走貶及廉價航空的加持,日本旅遊市場持續升溫。知名線上旅遊網公佈神奈川縣、廣島縣「文化遺產旅館名單」,這些自平安時代到明治時期傳統建築的文化遺產,提供旅客特別的入住體驗。

松山機場中午突冒濃煙!目擊旅客:飛機仍起降很危險

台北松山機場30日中午約1點時驚傳火警,只見遠處跑道上冒出陣陣濃煙,整個機場包括候機室都清楚可見。松山機場航站員工表示,起火地點位於機場外的西南方,是濱江街一家修車廠。

麻醬香濃、黃瓜絲清爽 特搜台北市14間超人氣涼麵店

炎炎夏日食慾不振,來盤加上清爽小黃瓜絲、香濃麻醬、酸香醬汁的涼麵特別開胃消暑,台北市的涼麵店數量不少競爭的頗為激烈,《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整了14間台北市超人氣涼麵店,愛吃涼麵的你快來一起朝聖吧!

808元吃到米其林1星!首本中文版「銀座午餐護照」登台

在日本各地行之有年的「午餐護照」,現在有中文版了!有台灣業者與午餐護照合作,首選東京銀座、日本橋地區推出中文版「銀座Premium Pass」,集結近100間該地區知名餐廳,包含午餐、晚餐、甜點、酒吧等107道料理,最多可以4.4折的優惠價享用,讓旅客品味不一樣的日本美食。

大學生注意!千葉5天旅遊體驗 徵觀光大使

大學生看過來!想要免費到日本旅遊的機會又來了,日本千葉旅遊團即日起開始報名,只要敢玩、敢秀,喜歡拍照、交朋友,就有機會成為千葉縣的觀光推廣大使,接受廣播節目專訪,參加在台灣的各項推廣活動。

暑期該去哪?高雄10大主題活動 濕地、獵人體驗都有

暑假計畫去哪了嗎?高雄市政府觀光局推出「2015FUN暑假—玩高雄心漾漾」20項夏季活動,包括10大玩高雄主題活動、10大瘋高雄夏令營活動,適合全家大小,朋友結伴到訪。

高雄市推出「2015FUN暑假—玩高雄心漾漾」20項活動

高雄市政府觀光局推出「2015FUN暑假—玩高雄心漾漾」二十項夏季活動,包括十大玩高雄主題活動、十大瘋高雄夏令營活動,將是今年夏天暑假裡,家長、學子及年輕朋友的最佳選擇。

暑假飯店優惠 訂房抽江蕙演唱會雙人門票、iPhone 6

暑假將近,各飯店推出不同的住房套裝專案,台東鹿鳴飯店推出住房搭熱氣球體驗專案、台中亞緻大飯店祭出4.8折可享都會風情的景觀房、台北喜來登飯店於今年暑假主打親子住房優惠,搭配繪本享受親子時光、另外假日飯店推出2.3折起響應環保的優惠專案。

在地人推薦!高雄旅遊必吃20間超人氣小吃

來高雄一定會想到各式各樣的傳統小吃,但你一定不知道當地人在吃什麼吧!在高雄在地經營近3年之久的高雄美食地圖,整理了這三年來嚐過的高雄小吃,並與高雄美食地圖的粉絲相互討論後,挑選出來高雄旅遊必吃的20項在地小吃分享給大家,你準備好吃遍高雄了嗎??

商業周刊/海派時尚 上海

從過去的東方巴黎,到今天的中國經濟大城,甚至在去年世界時尚之都排名超越了東京、香港及米蘭,進入世界十強位置,上海,毫無疑問將在未來幾年,繼續引領華人世界,甚至亞洲及全球的品味時尚。

達悟族獨特頭髮舞、絃樂交流 草地音樂會感動蘭嶼旅客

由文化部推動的「草地音樂會」今天於台東蘭嶼椰油國小演出,在太平洋的海風吹拂之下,旅客及當地居民一同坐在草地上,聆聽由「樂興之時管絃樂團」、女高音徐逸卉帶來的曲目,而椰油國小原住民小飛魚文化展演對,也為觀眾帶來泰雅族傳統頭髮舞、勇士舞,將蘭嶼的午後用美妙的音樂及舞蹈點綴。

遊山玩海! 飯店小小CEO夏令營開跑!

台灣少子化現象,讓每個小孩都是家中的寶貝,卻缺少動手做及同齡互動的機會,因此,有飯店業者在暑假期間,針對小大人們量身打造,推出『飯店小小CEO夏令營』,透過體驗渡假飯店各部門的工作流程,讓孩子在職業扮演中,學習到國際禮儀、點心烘培、游泳健身、社交技巧等領導力,發掘孩子的無限潛能。

苗栗必吃在地小吃!數十年老店的餛飩、肉圓、水晶餃

人說苗栗客家小吃有三寶:餛飩、肉圓、水晶餃,到哪裡吃得到?南苗有間70年老店「江技舊記」,到這裡一次買到三種客家小吃三寶!

寧夏夜市清爽越南小吃 透出淡淡粉紅色的牛肉河粉

到底寧夏夜市還剩下什麼好吃的?我不太清楚,但我回去時總因為不知要吃什麼而苦惱,除了不知為何就寧夏特別好吃的「鬍鬚張」。前一陣胡走進一條小巷發現了這間早前某位大姐跟我提過的小店。

「迷人海島草地上聽音樂」 蘭嶼深度旅行管弦樂相伴

旅行結合音樂,會是什麼樣的氛圍呢?一直以來致力於「到偏鄉辦演奏會」的樂興之時管絃樂團,由文化部指導,今年《2015草地音樂會》將赴灑落在太平洋的島嶼-蘭嶼舉辦,特別的是,此次更融入在兩天一夜的深度旅遊行程,讓自然島嶼中的景色添上音符,成為獨特的旅行。

楊紫瓊故鄉「專產美女」 遊馬來西亞怡保9件必做的事

從馬來西亞檳城一路南下到霹靂州首府-怡保(Ipoh),這個好似與咖啡脫離不了關係的城市,周圍被群山環繞著,不是那麼多的旅客,也讓怡保比起檳城多了一種靜謐的氣息。對台灣人來說屬於新興旅遊城市的怡保,素有「怡保出美女」的說法,國際巨星楊紫瓊的故鄉就是怡保呢!

全球50最佳餐廳 江振誠新加坡餐廳掉到第46名

由英國權威飲食雜誌「餐廳(Restaurant)」主辦、有「美食奧斯卡」之稱的全球50家最佳餐廳排行榜日前出爐,由3兄弟共同經營的羅卡兄弟餐廳(El Celler de Can Roca)拿下冠軍,而江振誠在新加坡主持的Restaurant ANDRE則由去年的第37名掉到今年的第46名。

成千上萬燕鷗飛舞!馬祖生態賞鷗與「神話之鳥」邂逅

夏天是馬祖最熱鬧的季節,有夢幻的藍眼淚,還有翩翩飛來的候鳥,成千上萬的燕鷗每年在馬祖列島現身,令旅客及賞鳥愛好者為之振奮;當地一年一度的「2015生態賞鷗暨海上看馬祖」活動,也將在7月1日正式於南竿福澳碼頭啟航。

前進東部!深訪部落火車專列6/6首發

為推動東部原住民部落旅遊,台鐵和原民會、觀光局,以及雄獅、燦星、易飛等6家旅遊業者合作,推出台北直達花蓮的火車專列計畫,6月6日正式啟動首發,每週六從台北出發,週日從花蓮返回,計畫為期一年。旅遊業者強調,該旅遊計畫為整體營收挹注不多,但在推廣體驗收穫會較多。

不用500元就能吃到美福牛!特搜台北市平價牛排館14間

台灣人愛吃牛排,從100元的夜市牛排到上千元的頂級牛排,皆有各自的擁護者。《東森新聞雲》特別整理台北市價格低於500元的平價牛排館,無論是自助吃到飽、或是單純只想吃肉,又或者是氣氛佳,14間牛排館任君挑選。

甜甜鹹鹹的美妙滋味 東京10家美味壽喜燒餐廳

壽喜燒,又名「鋤燒」,是一種很常見的日式料理,牛肉在混合著醬油、糖與味醂等湯底下涮煮下變得更為鮮甜,讓許多人愛上這種味道。tsunagu Japan網站就推薦到東京必吃的10家壽喜燒餐廳,如果有機會到訪東京,不妨列入選擇餐廳的口袋名單中。

馬祖藍眼淚爆紅 李安:回台灣要抽空去看

每年春夏之際,馬祖各島海岸散發迷人淡藍光,近年來更是引發國人「追淚」熱潮,一張張藍眼淚美照讓人聯想到導演李安在《少年Pi的奇幻漂流》片中經典場景,而連江縣縣長劉增應透過粉絲團表示,李安導演在與他的信間往來中提到回:台灣想找機會親睹馬祖藍眼淚。

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