這天同伴Mika說她要待在房間睡飽一點,所以今天早午餐只好自己出來覓食,一路上在千日前走來走去,逛到了千日前道具屋筋,發現有不少小東西可以買(廚具、餐具、家用品、烘焙品等等),花了一點時間,準備要回飯店的時候,發現居然有一家餐廳門口前面在排隊,當時才十一點。 (2015-07-16 17:00)
日據時代起,北投地區曾以酒家菜聞名於世,但時至今日,北投不再是當年紙醉金迷的溫柔鄉,但仍然是一個觀光勝地,可惜的是,當年那些酒家菜的風光不再,在北投地區,也不容易找到一家讓人吃得心花怒放的中式餐館。 (2015-07-15 10:00)
香港米其林三星餐廳「廚魔bo innovation」,是訪港饕客心中必嘗的料理。一道菜名看起來似乎懂得餐點內容,端上桌來卻又全然不是那套。把傳統食材玩出新奇花樣,再將是視覺與味覺重新組合。 (2015-07-13 20:31)
在金庸系說裡,武林高手最高境界就是「無招勝有招」,把這應用在無菜單料理似乎也可以,無菜單料理的主廚根據當天採買到的食材,再以自己多年的技藝做出一道道美味料理。 (2015-07-12 18:19)
迎接夏季到來,各家餐廳、飯店紛紛推出新菜色及相關優惠。本次《ETtoday東森新聞雲》特別蒐整6間餐廳的7、8月份優惠資訊,提供給雲友參考。 (2015-07-11 16:01)
會來這家吃飯完全是為要躲雨呀XD,跟美姬騎車經過松江南京站開始下雨了,趕快停好車找地方躲雨吧!一陣子沒吃茶餐廰,就決定這一家了。裏面裝潢就跟其他茶餐廳差不多。 (2015-07-11 15:00)
在海外旅客心中,到日本旅遊時該去哪間餐廳享受美食?TripAdvisor近日就公布「2015年外國旅客最愛的日本餐廳」排行榜,但前30名餐廳多以京都、東京、大阪為主,顯示這三個地區仍是大部分外國旅客最常造訪的旅遊地。 (2015-07-10 11:01)
由國際名廚推薦全球最佳餐廳的英國權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉,日前出版2015年版本,台灣有20家餐廳入榜,分別是由余偉經、江振誠、瘐倪克、麥桂培、梁子庚及陳嵐舒6位名廚推薦。 (2015-07-09 07:45)
今年夏天避暑勝地,花東是個很好的選擇。太魯閣晶英酒店位於太魯閣樹木參天的山林裡,依山傍水的峽谷峭壁,屬於大自然的靈氣渾然天成。探索山林不只是大人的冒險,也可以帶著家裡的小人們一同到森林裡野餐,體驗親子活動,不用到國外,在太魯閣也能夠享受到放鬆的度假樂趣。 (2015-07-08 21:29)
台北西華飯店25周年了,這次特地邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座,推出「美國乾式熟成牛排饗宴」,除了美國頂級肋眼牛排外,艾漢斯還從芝加哥帶來許多道當地美食,其中還有台灣少見的牛骨髓,搭配肋眼牛排食用更能襯托牛肉鮮美。 (2015-07-08 17:27)
來訪捷運南京復興站,兄弟飯店這一帶,想要吃好吃的日本咖哩飯,萍子想推薦這間蓮REN代官山湯咖哩,是日本食堂,咖哩香濃,以南洋湯咖哩為主,喜歡吃日本湯咖哩飯的朋友,可以來品嚐。 (2015-07-08 15:00)
還記得那年,台中日月千禧酒店開幕時,曾因為一行人對當時價格非常「高貴」的極炙牛排館很有興趣,所以和幾個好朋友一起到日月千禧酒店24樓的極炙牛排館用過餐,不過,翻開菜單後驚人的售價,再加上當時阿逗仔主廚的堅持,說真的米兒當時對極炙的第一印象並不太好,所以這麼久以來不曾再來過。 (2015-07-08 10:00)
要價近萬元的牛排套餐會是什麼樣的組合?台北喜來登安東廳7月6日起,嚴選美國極黑和牛紐約客、牛小排及澳洲和牛菲力的奢華組合,推出「和牛交饗樂」雙人套餐,價格為8,200元+10%服務費,內容為美國極黑和牛小排6盎司,美國極黑和牛紐約客4盎司,澳洲和牛M9等級菲力4盎司,一口氣品嚐到不同的頂級牛肉。除了美味牛肉之外,安東廳主廚還精選菜色包括「主廚特製經典海鮮沙拉」、「牛肉清湯」、「阿拉斯加蟹肉菠菜餅」與夏日輕甜美點「椰奶凍飲荔枝杯」等。 (2015-07-06 19:10)
如果說法國米其林三星餐廳L’Arpége的名廚Alain Passard是法式料理的蔬食之神,那麼日本的江崎新太郎主廚理應被稱之為是東方的蔬食之神。和Alain Passard一樣,江崎主廚將蔬菜的地位從一般認知的「配菜」提升到「主菜」,長年研究如何將蔬菜的精華運用至極限,創造出「青山 江崎」(青山 えさき)特有的清淡、健康又美味的日式懷石料理。 (2015-07-06 15:00)
香格里拉台北遠東國際大飯店的遠東Café自助餐廳7月1日至7月7日期間推出「美」食嘉年華,純正美式料理包含碳烤蒜味迷迭香肋眼牛排、美式風味碳烤豬肋排、碳烤蜜糖BBQ雞胸、迷迭香羊排等風味料理等。活動期間只要將饗食美照上傳個人臉書或Instgram,並在飯店打卡#ShangriLaTaipei就可參加抽獎,即有機會獲得聯合航空台北-舊金山雙人來回機票。 (2015-07-01 18:58)
喜歡吃牛排的饕客,絕對不能錯過乾式熟成製作方式的牛排,萍子想特別推薦位於內湖的Fresh & Aged美福餐廳為名,由乾式熟成牛排製法台灣第一人陳重光主廚打破吃牛排要沾醬的刻版印象,堅持熟成肉品與廚藝,吃到新鮮原味,雖價格昂貴,但物超所值,讓你吃過一次念念難忘。 (2015-07-01 12:00)
由法藉師傅Cyrille Courant與他的德藉老婆一起開的1789甜點店,從開幕以來就受到許多愛吃甜點的人喜愛,除了因為這是台灣少數以法國經典國民甜點「閃電泡芙ECLAIR」為主題的甜點專賣店之外,曾任職德國麗思卡爾登酒店、英國凱萊奇飯店、上海君悅大酒店等世界級五星酒店的主廚Cyrille... (2015-07-01 10:00)
「2015台灣美食展」即將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場,民眾可以從各大展館認識小農與在地食材、選購設計餐具、欣賞名廚菜餚,今年各大知名飯店的試吃也是歷年最多,超值餐券更是吸引人,餐券下殺45折起,五星級自助下午茶525元起。 (2015-07-01 08:22)
一年一度「關島封街露天BBQ派對」即將在杜夢灣歡樂島特區熱鬧登場,預計於7月4日下午5點半進行到晚上10點。關島露天BBQ派對為免費入場,預計將吸引數以千計的民眾與遊客一同共襄盛舉,屆時熱氣騰騰、香味四溢的烤肉將讓杜夢灣區變成一座歡樂的燒烤樂園。 (2015-06-30 21:43)
台北寒舍艾美酒店今年夏天,在一樓大廳酒吧北緯25推出推出【摩登時光∙艾巴黎雙人下午茶】,每套1,980元+10%,除了有裝載在美麗的巴黎鐵塔上的甜點之外,還有3道精巧鹹點,重點還是無限供應。【摩登時光∙艾巴黎雙人下午茶】每天限量10份。 (2015-06-30 19:24)
誰說日本料理都很貴?這間位於台北市光復北路上的伊薩姆小舖,以深具創意的五星料理給您平價饗宴!店內最受歡迎的鳥型壽司曾在1989年的百家名廚技藝大賽中獲得金獎,主廚林文勇以一公一母相親相愛的概念,用鮮蝦和鮭魚卵做成,造型討喜又好吃! (2015-06-30 10:30)
7月14日是法國國慶日,帕莎蒂娜法式餐廳在7月1日~7月14日期間,融入米其林料理元素推出「法國國慶套餐」,搭配伊比利豬和霜降牛肉的雙主菜組合。此外7月13日、7月14日當天生日來用餐的貴賓,將獲贈法國精選紅酒一瓶。 (2015-06-30 09:32)
大口來新竹這麼多次,從來不知道新竹火車站前也有這麼一個可以大口吃肉的隱藏版美食!這間「紐約牛排」就位於新竹市林森路上,原補給站美食廣場四樓,是大口學長的朋友開的,所以學長特別找一天帶路讓我們來大啖美食! (2015-06-29 17:00)
蝦醬空心菜及月亮蝦餅是台灣泰國料理餐廳一定有的菜色,但你知道嗎?蝦醬空心菜其實不是真正的泰國料理,寒舍餐旅泰籍行政主廚李明芢(阿明師)表示,在泰國是吃不到這道菜,而且台灣人愛吃的月亮蝦餅在泰國很少見,當地人比較常吃的是金錢蝦餅。 (2015-06-29 11:01)