高雄首創佔地約150坪的親子餐廳,目前可是全高雄最大唷,館內用餐就包含了「親子共餐區」、「媽咪咖啡吧」等;而小孩子的瘋狂樂園則包含了「溜滑梯&球池」、「決明子砂區」、益智遊戲區、兒童閱讀區、噗噗小車移動區等,兒童靜態、動態設備應有盡有。 (2015-09-17 12:00)
2015年9月君品酒店跨海邀請港澳地區超人氣美食,包括三間澳門在地名店加路、李家菜、杏香園,以及香港唯一海鮮米其林餐廳勝記來台客座,受邀的餐廳都帶來道地美食,其中加路更是不藏私,首次來台就將鎮店菜色「乳豬飯」傳授給君品頤宮中餐廳的主廚團隊。 (2015-09-17 09:34)
阿聯酋航空宣布,自即日起開始為多條航線的頭等艙貴賓供應Dom Pérignon Vintage 2005香檳王最新上市的年份香檳,以及Dom Pérignon Vintage Rosé 2003香檳王年份粉紅香檳。 (2015-09-16 11:40)
老富昌的菜單寫法也非常港式,乍看之下真的會有到了香港用餐的感覺,如果看不懂中文,可以對照一下英文(咦~),點菜方式很隨興,可以單點也有套餐,三道菜套餐1200大洋、四道菜套餐1300大洋,其實還挺划算的,那天我們三個人,吃得快撐死! (2015-09-16 10:00)
位於台北文華東方酒店三樓的「雅閣」中餐廳,由曾在米其林星級中餐廳歷練的黃天武擔任主廚,在進入秋天季節之際,主廚推出數道新菜單,包括經典手路粵菜和傳統港點,最為特別的算是蝦籽關東刺參,不但工序繁複,價格更不便宜,僅比拇指大一點點的刺參要價卻要1,180元。 (2015-09-16 08:26)
台灣人愛吃鮭魚,不管是烤的、煎的還是做成壽司,都是許多人的喜愛美食。不過,很少人知道台灣每年進口上萬噸的鮭魚中,有超過3成都是由美威集團供應,為了提升品牌知名度,美威集團在台灣創立鮭魚專賣店品牌「美威鮭魚SupremeSalmo」,陸續設立兩家輕食門市,提供各種美味鮭魚料理。 (2015-09-15 18:56)
台北W飯店 the kitchen table西餐廳自即日起至09月23日推出「泰棒辣 泰國美節」,邀請到曼谷蘇坤喜來登酒店的主廚納仁博 (Thanawat Napranboon) 及莊磐 (Somphat Jumpan)來台客座。活動期間午、晚餐消費滿2仟元 (不含服務費) 即可獲得一張抽獎券,4仟元兩張…以此類推,就有機會獲得由泰國航空熱情提供的台北至曼谷來回機票兩張、曼谷蘇坤喜來登酒店尊貴客房住宿券兩晚。 (2015-09-15 17:48)
還記得4月開幕之後就一位難求的醜比頭主題餐廳嗎?現在二店(中山店,醜比頭秘密部屋)9月3日開始試營運,地點是在中山捷運站附近,新光三越南西店三館的隔壁棟二樓,9月19日正式開幕,店長Mia表示,正式營業後每週五有特別活動延長營業到隔日凌晨4點。 (2015-09-15 13:01)
台北西華飯店怡園中餐廳將從9月15日起推出限時兩周的「初秋極輕海皇宴」,從法國空運來台的吉拉朵(Gillardeau)生蠔,可以從怡園主廚高鋼輝料理出生蠔十種吃法中任選三種,還有海皇活蟹粥(可無限加海皇粥)、歌樂山龍蝦及紅棗百合蓮子凍與楊枝甘露。每人2,200+10%。 (2015-09-14 16:55)
最近早午餐似乎又開始流行,坊間各種早午餐店一家家的開,一般的早午餐都是美式餐點為主,韓式早午餐聽過嗎?追求韓式創意料理的主修韓坊Major K新推出6道早午餐,用韓國泡菜炒豬肉來搭配水波蛋、韓式炸雞搭配鬆餅、韓式炙燒牛小排、韓式墨西哥餅及韓風柚醬煎餅,讓早午餐不再一成不變。 (2015-09-13 18:19)
今年1月底有件震驚烘焙界的大事,就是由黃和仁在40年前創立的彌月蛋糕第一品牌「一之鄉」由遊戲廠商「樂陞」併購。雖然樂陞董事長許金龍承諾40年內不會轉賣品牌,但樂陞也查覺一之鄉這個品牌與年輕族群愈離愈遠,接手後逐漸導入行動電子商務,同時門市也正在轉變中。 (2015-09-13 11:01)
悠靜的巷弄裡,有一家很特別的串燒店,門口的鳥居造型很吸睛,處處可見日本居酒屋元素。來自屏東的二位年輕人,一位是老闆一位是廚師,為了開店不惜跑到日本學習,不停試作料理直到滿意為止,這樣鍥而不捨精神讓我們很感動,想把這家店分享給大家。 (2015-09-12 17:00)
看過了溫哥華市中心的幾個熱門又養眼的海灘(延伸閱讀:溫哥華六大海灘巡禮 上篇),現在鏡頭轉到溫哥華西區,三個各具特色的海灘等你的光臨! (2015-09-12 12:00)
喜來登辰園、請客樓,以及桃山日式餐廳推出多款秋蟹料理,辰園餐廳推出星洲酸辣蟹、薑蔥沙公煎米粉、豉汁青尖椒炒蟹以及經典港式避風塘沙公、花雕沙公、薑蔥焗沙公、清蒸沙公及雞油沙公等,每兩130元起。川揚美味「請客樓」,除延續熱門人氣單品砂鍋酸筍沙母外,更有三杯沙母、蔥薑沙母、干燒沙母、蒜香沙母、醬爆沙母等豐富活蟹料理,賞味價格每兩130元起。 (2015-09-10 17:56)
茶餐廳是香港平民化的飲食場所,可說是香港多元文化匯集的代表物。隨著香港人口及文化來到台灣,台灣陸續開了許多港式茶餐廳,輕輕鬆鬆就可以吃得到正宗道地港式料理。台灣喜愛港式美食的人也不在少數,而根據Daily View網路溫度計的調查,台灣網友心目中前十名的茶餐廳如下: (2015-09-10 14:53)
中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!每到中秋節台灣總是「萬家烤肉萬家香」,烤肉活動成為台灣在中秋節另類特色。不過,如果覺得準備食材有點麻煩,但又烤肉及大口吃肉,日式燒肉店是不錯的選擇,尤其是不少燒肉店都有澳洲和牛,入口即化的口感絕對可以滿足烤肉及吃肉的慾望。 (2015-09-09 20:09)
由曾任職香港東方文華、紐約米其林三星Jean Georges法國餐廳、巴黎米其林二星Apicius及一星Guy Savoy’s Le Chiberta等多家餐廳的林明健主廚領軍,推出全新餐飲品牌「ACHOI」,在中山北路上打造出「當代料理」餐廳,在菜單上處處可見林明健將台灣食材擅加應用的巧思。 (2015-09-09 10:00)
秋天來臨,正是金黃鮮柚飄香季節!寒舍餐旅館外泰式餐廳泰喜歡微風復興店以及SUKHOTHAI新光信義店,於9月16日至10月31日聯合推出「柚香‧饗悅」季節限定柚子料理,寒舍餐旅泰籍行政主廚李明芢將肥美海鮮搭配當令甘甜柚子,呈現泰國皇室的經典美。 (2015-09-08 18:18)
楊震宇(Chef Erik, Bruner-Yang),現年才30歲就獲食藝界奧斯卡之譽的《James Beard Award詹姆斯比爾德基金會大獎》提名入圍「年度最受矚目新銳主廚」,其所開設的台式拉麵餐廳也被美食評鑑Zagat評選為華府必嚐十大美食之一,而《New York Times紐約時報》旅遊版也推薦其為前往華府時必吃的美食餐廳。 (2015-09-07 11:01)
文華東方酒店在去(2014)年5月開幕,立刻成為全台灣最高貴的頂級住宿飯店,雖然住房費用不便宜,但文華東方酒店裡的餐廳卻是高貴不貴,以義大利餐廳Bencotto來說,4道菜色的晚餐套餐不到2000元就吃得到(1800元),而5道菜色套餐價格是2200元。而午間套餐更便宜,3道菜色是980元,4道是1280元。 (2015-09-06 18:19)
位於逸仙路巷弄內的【Solo Trattoria】是J-Ping餐飲系列之一,其他還有台北的SOLO PASTA、台中的K2小蝸牛、J-Ping Cafe、K2義大利冰淇淋…等等,據說很多傳統義大利菜不適合在SOLO PASTA呈現,也沒有烤Pizza的窯,但是J-Ping主廚又很想做這些料理,於是有了Solo Trattoria。 (2015-09-06 10:00)
時序入秋,正是大啖肥美蟹蟳的好時機!喜來登、王朝飯店搶先推出蟹蟳料理,喜來登桃山日式餐廳於9月6日至10月5日推出「秋の蟹逅」季節限定懷石料理,台北王朝大酒店玉蘭軒則是推出麻油鳳腰紅蟳、咖哩焗蝦兵蟳將這兩道新菜。 (2015-09-04 10:43)
8月27日在時尚之都義大利米蘭舉行的「2015世博會美食與時尚世界大賽」,計有杜拜、米蘭、馬來西亞、台灣、中國、德國、西班牙、日本等8國選手參賽,雖然台灣隊在遭遇到食材被海關查禁、比賽途中停電,但在隊長黃品棠領軍之下仍是擊敗7個國家獲得首屆世博美食大賽總冠軍。 (2015-09-03 17:33)
天母有一家超低調的隱藏版餐廳,隱身在一個特殊門面的地下室裡,不說你可能不知道,這間老字號的大爺義大利餐廳,已走過30個年頭。 (2015-09-03 10:30)