台南新開幕巷弄美食！現炸唐揚炸雞、吮指炸雞翅

文、圖／愛比妞

燃燒吧火鳥～燃燒吧火鳥～看到這店名莫名的想哼歌耶ＸＤ今天來個嘴饞小點心吧！「火鳥 唐揚炸雞」這種炸物真的很邪惡，久久沒吃還會想念，先不管體重了，吃了再說！

「火鳥 唐揚炸雞」位在國賓戲院旁，這家也是近期開幕的店家。每次到國賓這裡看電影，都會到巷子裡尋覓美食，先填飽肚子再說啊！火鳥 唐揚炸雞，在咖哩太郎前面的木質小攤，帶點日式風格。下午開始販售到晚上11點。

餐點現點現炸，人多時需要等上一會，這種現炸的小點就是要趁熱吃啊！等待同時還可以清楚看到炸的過程呢～長型油鍋滾輪設計，覺得酷！炸物擺上後，就會自己滾～滾～滾～滾到這頭表示炸物好囉～熱油滾滾，炸雞在裡面翻滾，等等就有香噴噴的唐揚炸雞。

ＭＥＮＵ

這要販售唐揚炸雞、炸雞翅、炸棒棒雞腿⋯⋯等，還有炸魚塊呦～目前販售的品項簡單明瞭，也會不定時推出新產品

炸雞翅 ＄50

外皮炸的脆口，麵衣不會裹的太厚，酥脆的外皮覆蓋在雞肉上，輕咬上一口，有啾西的肉汁與油脂，肉質軟嫩不柴，雞翅好吃，有吮指！我個人挺喜歡這雞翅！

唐揚炸雞 ＄60

燒燙燙的現炸唐揚雞，外表裹一層炸粉，把炸雞完全包裹，吃起來脆脆的，裡面肉質炸的剛剛好，肉質厚實鮮嫩有肉汁！肉質不老，醃料帶點鹹香不會太重，挺涮嘴耶～

唐揚雞腿軟骨丁$40

因為軟骨的關係，口感上更加有層次，吃個有脆脆ㄎㄠㄎㄠ的感覺，雞肉部位不會老，口感蠻軟的。

炸魚塊＄60

這種現炸美食熱呼呼燙口時最讚了！外層一樣炸的脆口，不會太油膩，裡面有魚肉纖維，簡單的以胡椒鹹調味。現在還有集點活動呦！集滿10點，粉絲頁打卡＋按讚，送唐揚炸雞乙份！

火鳥 唐揚炸雞
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電話：06-2088319
地址：台南市東區莊敬路136巷23號之1
營業時間：15:30-23:00　週二公休

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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