記者華少甫／台北報導
位於大安區的「小滿鍋物」，開店僅3個月，人潮卻相當多，店裡主打CP值很高的肉品與海鮮，老闆是知名火鍋「滿堂紅」的股東，之所以取名叫做小滿，是因為希望客人吃到火鍋之後，能有小確幸般的滿足。好康分享活動，即日起至9月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份哈根達斯冰淇淋唷！
▲小滿鍋物的涮涮鍋CP值頗高。（圖／記者華少甫攝）
主鍋套餐均附菜盤、附餐、飲料（附餐可選白飯、冬粉、手工拉麵、王子麵），醬料跟熱飲可自取，除了一般火鍋店常見的冷飲之外，還有咖啡可選，最特別的還是健康的蘋果醋跟梅子醋，非常熱銷。價位方面，每人低消220元，用餐均酌收10%服務費。
▲店裡的湯頭一共有5種。（圖／記者華少甫攝）
店裡的湯頭一共有5種，除了基本用日本昆布、米酒及少許柴魚風味調味料調製而成的柴魚昆布湯外，以及用牛奶跟味噌調製而成的牛奶味噌湯；用當歸、西洋蔘、枸杞調製而成的藥膳養生湯；以花椒跟辣椒等多種辣椒做成的麻辣雙椒湯；還有用韓式泡菜加入本店昆布湯調製而成的菓風敬妻湯。
▲菜盤有許多種菜都是坊間少見的選擇。（圖／記者華少甫攝）
店裡基本的湯頭是昆布湯，如果要換湯頭酌收50元，不過，只要點超過380元的肉鍋，換湯底一律不加價呢！老闆非常大器地說：「因為我們也想要讓客人吃到更好吃更不一樣的湯頭。」
▲小滿鍋物有許多種醬料。（圖／記者華少甫攝）
菜盤部分，店家加入了水蓮等不同的蔬菜，讓菜盤吃起來口感更加清爽，同時也有許多外面鍋物較為少見的鍋料，包括水果玉米、栗子南瓜等；火鍋料同樣也會每天變換，大約以3個為一組，有時候還會有蠻奇特的食材，相當值得一試。
▲松坂豬肉用厚切方式的方式料理。（圖／記者華少甫攝）
松坂豬肉 420元
用厚切方式的方式料理，吃起來口感較脆， 加上這個價位，是許多坊間火鍋店吃不到的高CP值。
▲16oz宜蘭梅花豬＋宜蘭帶皮培根豬的肉品是從宜蘭購買。（圖／記者華少甫攝）
16oz宜蘭梅花豬＋宜蘭帶皮培根豬 420元
肉品從宜蘭購買，跟一般肉店販售的不同，不僅甜度較甜，同時富有鮮度；帶皮的豬肉富有油脂，豬皮的Q度可以起到中和油膩口感的效果。
▲6號超值海陸鍋除了可以松阪豬／無骨牛小排2選1，海鮮料也相當大份。（圖／記者華少甫攝）
6號超值海陸鍋 660元
除了可以松阪豬／無骨牛小排2選1，海鮮料也相當大份，包括大草蝦、透抽、白蝦、鮭魚肚、魚片、蛤犡、鮮蚵、大干貝等，此外，店家還有軟絲，比起魷魚跟小管的成本來的更高，口感更加厚實跟鮮甜。
▲頂級霜降牛肉鍋選用Prime等級的美國牛。（圖／記者華少甫攝）
頂級霜降牛肉鍋 430元
選用Prime等級的美國牛，部位是背肩肉，油花分布較均勻，店裡的牛肉幾乎都來自美國，只有安格斯是來自加拿大，「因為還是有些人不吃美國牛，而且我們覺得這款的甜度比較夠。」店經理笑著說。
▲即日起至9月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，可獲得一份哈根達斯冰淇淋。（圖／記者華少甫攝）
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小滿鍋物
地址：台北市大安區大安路一段52巷7號
電話：02 8772 3797
營業時間：周一至周五11:30~15:00，17:00~22:00，周六周日11:00–22:00
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