▲玫瑰蛋糕的玫瑰擠花主體是純天然蔬果顏色製作的豆沙霜。（圖／歐兔啡食館花蓮博愛館提供）
記者華少甫／台北報導
位於花蓮市的歐兔啡食館花蓮博愛館，是由陳致遠及林秀琴夫婦開創，1年前在花蓮因推出愛迪生珍珠奶茶走紅，前兩個月開始推出乾燥花系列氣泡飲，目前已經有5種口味，口味非常獨特好喝，6月店家重新裝潢店面，同時推出玫瑰蛋糕，以純天然蔬果顏色製作豆沙霜的玫瑰擠花，顛覆一般人傳統對豆沙食品的想像。
▲歐兔啡食館花蓮博愛館裡面有許多乾燥花。（圖／歐兔啡食館花蓮博愛館提供）
歐兔啡食館目前全台有多間分店，但花蓮博愛館常常最快推出新的特色餐點或飲品，引起許多店家的爭相模仿，最新推出的「玫瑰蛋糕」，主打像真花一樣的細緻效果，但並不是像坊間用鮮奶油製作，而是使用豆沙霜製成，口感甜而不膩，同時兼顧健康，「我們是用純天然的蔬果粉末去調色，兩款蛋糕的顏色雖然不同，但吃起來口味都很好吃。」
▲愛迪生珍珠奶茶造型非常有趣。（圖／歐兔啡食館花蓮博愛館提供）
歐兔啡食館花蓮博愛館以提供餐點及特色飲品為主，種類非常多元豐富，曾經因為推出愛迪生珍珠奶茶而走紅，該品項一共有鮮奶茶、可可拿鐵、靜岡抹茶3種口味；布置方面，店裡除了有超美盪鞦韆供客人打卡拍照，還有很多可愛的兔子玩偶，最近更增添許多風靡花蓮的乾燥花，可說是好吃又好拍。
▲玫瑰蛋糕有2種顏色。（圖／歐兔啡食館花蓮博愛館提供）
值得一提的是，黃金戰士陳致遠和藝人秀琴只要回花蓮，幾乎就會到店裡，也許下次過去用餐，也能見到這對恩愛夫妻也說不定呢！
▲歐兔啡食館是陳致遠跟林秀琴夫婦開創，他們也很常到花蓮博愛館走跳喔。（圖／歐兔啡食館花蓮博愛館提供）
好康分享活動，即日起至8月底止，出示《ETNEWS新聞雲》app到店裡用餐，可獲得一份市價45元的玫瑰蛋糕喔！
歐兔啡食館花蓮博愛館
地址：花蓮市博愛街232號
電話：03-8355961
營業時間：12:00~20:00 每周一公休
《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢
更多旅遊情報 請下載東森新聞雲app
讀者迴響