訂位滿到2025年!9間比哈佛還難進的餐廳

點評:訂位到8年後也太扯!

▲Franklin Barbecue(圖/Franklin Barbecue粉絲頁)

文/麗塔

很多餐廳經過媒體報導爆紅後,一位難求,連原本經常光顧的當地人,都覺得餐廳變得遙不可及。有些熱潮過了就沒了,但事實上好吃的餐廳,排隊的程度是天天上演的盛況。CNN整理了全球九間比哈佛還難進的餐廳,大家可以嘗試訂位看看!

1、Franklin Barbecue
德克薩斯奧斯汀是雜誌專訪過的燒烤店,只有午餐。為了搶得一位,有些顧客甚至早上六點就開始排隊,平均等待時間是四個小時。老闆建議,星期二、星期三、星期四比較寬鬆,不須排那麼久。
地址:Franklin Barbecue, 900 E. 11th, Austin, TX 78702

2、Sushi Dai
這間壽司位在築地市場裡面,裡面只有12個座位,如果想要吃到,凌晨三點就去排隊是最保險的。
地址:Sushidai, 5-2-1 Tsukiji Tsukiji Fish Market 6th Bldg., Chuo 104-0045 Tokyo Prefecture


▲Rose’s Luxury(圖/Rose’s Luxury粉絲頁)

3、Rose’s Luxury
被雜誌譽為是全美最好的餐廳,位在華盛頓特區,晚上五點開門,但是通常下午三點就開始排隊。
地址:Rose's Luxury, 717 8th St SE, Washington DC, DC 20003

4、Damon Baehrel
Damon Baehrel以自己的名字做為餐廳名,自學成名,餐廳位在自家的地下室。有點私廚的感覺,Damon認為顧客們更像是朋友。餐點共有15道菜,吃下來總共要五個小時,吃過的人讚不絕口。這個一人運作的餐廳,從2014年就不接受預訂,因為目前的訂位已經到2025年。

地址:DAMON BAEHREL, 776 Route 45, Earlton, NY 12058

5、Noma
位在哥本哈根,公關表示,每個月的預訂數來到了上千。每個月的第一個周一開始訂位,通常2~4人的座位都在幾小時內預訂一空。
地址:Noma, 1401 Copenhagen K 93 Strandgade, Copenhagen DK-1401 Denmark

6、Chef’s table
位在布魯克林區,餐館僅有18個座位,總共有15道菜。訂位通常也是很快就訂光。
地址:Chef's table Brooklyn Fare, 200 Schermerhorn St., Brooklyn, NY


▲El Celler de Can Roca(圖/El Celler de Can Roca粉絲頁)

7、El Celler de Can Roca
是世界排名第一的餐館,要提前11個月訂位。
地址:El Celler de Can Roca, C/ Can Sunyer, 46, 17007, Girona Spain

8、Talula’s Table
主打「從農場到餐桌」,餐桌只有兩桌,周二到周四期間比較沒那麼多人排隊。
地址:Talula's Table, 102 West State Street, Kennett Square, PA 19348


▲Tickets(圖/Tickets粉絲頁)

9、Tickets
必須要提前兩個月訂位,儘管有人取消,不過總是有人隨時補上,十分搶手。
地址:Tickets, Avinguda Paral.lel 164, 08015 Barcelona Spain

關鍵字: 餐廳 哈佛 訂位

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