沉澱考量新的營運型態　獵果舖只營運到1月13日

▲獵果舖將暫停營業，預計只營運到1月13日。(圖／取自獵果舖臉書)

旅遊中心／綜合報導

由手感烘焙的哈肯舖新創品牌的獵果舖，在經過2年半經營、從台大附近搬到基隆路，經營團隊在10日宣布將只營運到1月13日，不過經營團隊在臉書上指出，這是暫停營業，「分號，不是結束，而是下一個開始的起始符號」，也以「有緣再相會」做為結語。

在獵果鋪的公告裡，說到經過兩年半的經營，店從1.0版的台大清飲輕食店，轉變成為結合內用與外帶型態的基隆路店2.0版，在思前想後決定在大環境急遽變化中來放慢腳步，思考獵果舖的下一步，如何堅持提供台灣在地小農好食材的初衷，又能做出讓消費者滿足的產品。因此，獵果舖將畫下分號，暫停營業，給自己一個沉澱期，充分考量新的營運型態。

獵果舖暫停營業公告全文如下：

{基隆路獵果舖將營運到1月13日}
2017年開年的第9天
獵果舖經過兩年半的經營
從1.0版的台大清飲輕食店
到基隆路店的2.0版結合內用與外帶型態
我們自己思前想後
決定在大環境急遽變化中
放慢腳步
思考獵果舖的下一步
—如何堅持提供台灣在地小農好食材的初衷
又能做出滿足消費者的產品
因此
獵果舖將畫下分號
暫停營業
給自己一個沉澱期
充分考量新的營運型態
分號，不是結束
而是下一個開始的起始符號
謝謝這兩年來
陪我們走過的來客
提供我們好食材的農夫
充分配合的各個廠家
以及曾在這裡奉獻過青春的每一位同事
在獵果舖進入冬眠期這段時間
仍會在臉書上與支持我們的朋友交流
傳遞我們喜愛的生活型態
並不輟跑農地
介紹好食材的運用
很多話無法一一道盡
1月13日將是基隆店營運的最後一天
我們的開店時間是上午11:00到晚上21:00
後會有期
期待春暖花開的豐盛日子
我們有緣再會