耶誕市集3大必吃美食!火焰烤餅、法式可麗餅、熱紅酒

▲史特拉斯堡在台北的耶誕市集,評價相當兩極。(圖/記者華少甫、記者張慶輝攝)

記者華少甫/台北報導

位在台北101的法國百年史特拉斯堡耶誕市集,1日開跑至今被許多民眾罵翻,不僅活動券規則繁瑣,多數人也認為「法國原汁原味」根本騙人,還有網友提出「冠名樹」是最大敗筆;不過,即使如此,市集裡仍是人山人海,許多人氣度爆表的餐飲店,要花將近1個小時的時間等待,也是常有的事情。

細數耶誕市集裡的十幾家攤位,有些賣餅乾,有些賣甜品,有些賣紀念品,甚至連照相體驗館都有,以下列出記者最愛的3樣食品,分別是火焰烤餅、熱紅酒,以及法式可麗餅。

▲樂芙坊Le Flam的阿爾薩斯「傳統火焰烤餅」人氣高居不下。(圖/記者于佳云攝)

樂芙坊Le Flam的阿爾薩斯「傳統火焰烤餅」可說是本次耶誕市集的搶手貨,獨特薄脆餅皮,加上酸奶、洋蔥、培根火烤而成,口感清爽,加上酸奶的酸味,帶出培根的鹹味,另還有加上艾美達爾乳酪的「香濃起司烤餅」,單片售價分別為100元與150元,而整份(約6片分量)售價則為350元至400元。

▲「傳統火焰烤餅」搭配啤酒也是不錯的選擇。(圖/記者華少甫攝)

同攤位提供的熱紅酒則以紅葡萄酒,加上橙子、香料調配,嚐起來沒有紅酒的酸澀味,且能聞到柳橙的清香,肉桂的風味雖然濃郁但不搶戲,十分順口,而且喝完之後整個身體都暖活起來,感覺沉浸在濃濃的耶誕氣氛裡,單杯售價100元。

▲熱紅酒的口感相當順口。(圖/記者華少甫攝)

而位於松智路側入口的「麥田法式烘焙」,則是販售法國風格的可麗餅,分成白糖可麗餅、榛果巧克力醬可麗餅以及草莓果醬可麗餅,其中,最受歡迎的是榛果巧克力醬可麗餅,餅皮不僅富有彈性,配著焦香烤得較酥脆的邊緣,很有口感,而裡面的榛果巧克力醬也很有味道,但又不回過於死田,是一道人氣度爆表的點心。

▲「麥田法式烘焙」的可麗餅受到許多歡迎。(圖/記者張慶輝攝)

不過,記者親身在假日傍晚測試,可麗餅要排隊超過1個小時的時間,火焰烤餅也不惶多讓,拿了號碼牌之後,店員會視情況跟你說多久之後再過來,此時,不妨先去周圍拍張照,或是去附近的攤位買點紀念品或餅乾解解饞,等到晚點再來大快朵頤。

▲冠名樹受到許多質疑,被許多網友認為是破壞了原本聖誕樹的美貌。(圖/記者林世文攝)

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