文、圖／影子
華燈初上，路上交通繁忙，這裡不是夜市，卻是人聲鼎沸，原來是高雄相當知名人氣小吃大木櫥滷味。早在幾年前大木櫥滷味憑著吃過的人口耳相傳，以及媒體爭相報導而開始走紅，直到現在依舊人氣不墜。
心裡肖想這家滷味很久，卻因為抽不出時間而作罷，剛好假日騎著摩托車出來閒晃，臨時想起塵封很久的名單，二話不說，一路往六合路狂奔，狂奔原因是我們知道店家很搶手，肯定要大排長龍，果不其然，人龍已經出現。
不過店家手腳快，即使排隊也不會等太久，趁排隊研究一下點餐順序。店家很貼心，貼了許多提醒，首先先拿起有編號的籃子，並記住編號。
儘管價目表清楚標示各項滷味價格，但說真的，一邊夾一邊看價格太痛苦了，乾脆想吃什麼就夾什麼。
木櫥總共分為上下二層，樣式多到目不暇給，舉凡你想得到，或者吃過的滷味在這裡都找得到，一樣樣分類擺好。
上層滷味品項也不少，同樣擺得好整齊，大部分滷味夾一個當代表就好，除非遇到有些滷味是算單一價格，可依自己的喜好來夾取數量。
滷雞腳、鴨翅等內臟類的滷味也不少，每個都好想吃。
夾完想買的品項之後，交給現場的阿姨，等阿姨叫到號碼，再到前面告知店員是否加辣或加點之類的。
現場有四位服務人員同時幫客人做最後打包加料動作，手腳很快不會等太久，此時如果還要加點手腳要快。
將滷味剪至小塊狀，再加上酸菜、蔥花和醬汁就可以打包帶走了。這裡唯一小小抱怨就是蔥花酸菜給太少了，真希望可以多給些。
這期間我們光顧了不少次，大約每次點都超過二百元以上。店家的滷味屬於冷滷味，因為事前已經調味處理，不需要再加熱，冷冷的吃很好吃，特別適合夏天炎熱天氣。
上面所淋的醬汁略帶甜味可以把滷味更提味些，這大概也是許多人喜歡吃的原因。
當正餐或宵夜都還不錯，比起屏東的小櫃子滷味，味道更豐富。
我們最愛的米血，滷得超入味，口感軟綿，很好吃。
豆製類的豆皮、豆包吸飽了醬汁更入味，我們最愛了。
滷味到處都有，有加熱滷味，也有冷滷味，應該沒有一家像六合路大木櫥滷味這麼受歡迎。自己親自吃過之後，好吃不在話下，現場觀察來消費的客人各年齡層都有，大家似乎都不在意價格，拼命的夾，果然大家都是吃貨。還沒吃過的朋友，趕快找時間去朝聖一下，感受高雄特有的人氣排隊滷味攤唷！
大高雄木櫥滷味
地址：高雄市新興區六合路132號
地圖：https://goo.gl/maps/6xDY79E6YSN2
營業時間：16：30～23：00
公休日：週日
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