星巴克推父親節蛋糕　「西裝領帶」苦甜巧克力

記者黃彥綺／台北報導

父親節進入倒數一個月，各家都紛紛推出造型蛋糕，有業者將台灣特有品種「北蕉」所製成的香蕉泥，另外淋上口味苦甜的巧克力醬，主打「手工技術、七層口感、特殊造型」三大特色。

星巴克推出「香蕉巧克力」父親節蛋糕，共有4吋、6吋或8吋，售價介於400元至850元。7月11日起至7月31日開放預購，顧客可在訂購後3天起至原門市或他店取貨，更享有「預購9折優惠」。此外，為滿足顧客嚐鮮需求，統一星巴克也率先於門市推出單片的香蕉巧克力蛋糕選擇，適合作為下午茶糕點。

▲領帶造型的蛋糕，象徵爸爸每天上班的造型。(圖／統一星巴克提供)

統一星巴克表示，國人慶祝父親節多數以聚餐及贈禮為主，禮品種類琳瑯滿目，如健康器材、保健食品、3C商品、服飾、酒...，然而不同於母親節是全年中蛋糕消費最大的節令，坊間以父親節為主題設計的蛋糕選擇較少，因此統一星巴克去年推出第一款父親節蛋糕，銷售數量近萬顆，且節日前一周為訂購高峰，佔比超過5成，深具發展潛力。

而研發團隊觀察到，在口味上，相較女性喜愛酸甜的水果滋味，男性顧客則偏好濃郁的苦甜口味，於是今年選用咖啡與巧克力元素，並精選出台灣嘉義的北蕉。在尺寸上，除了去年推出的4吋與6吋外，研發團隊進一步發現，今年母親節蛋糕中單片與8吋皆較去年成長1成，顯示個人與大家庭客層的增加，因此也擴大推出單片與8吋的父親節蛋糕選擇。