文、圖／影子
吃到飽在台灣一直很受歡迎，小到餐廳，大到飯店，都在瘋吃到飽。最近我們二訪槿韓食堂，誇張的人潮，讓我們嚇一跳。猶記2013年底左右，槿韓食堂在市議會附近開幕，一開始是以單點模式經營韓式料理，後來轉型為吃到飽，直到那邊租約到期，才改搬到現在河北一路，受歡迎程度，連平常去用餐，也得訂位才吃得到。
問了服務生才知道不管是平日或是假日，生意總是座無虛席，她們早已習慣每天的忙碌，訝異的是，即便服務生面對如潮水般的人潮，卻還能面帶微笑親切面對客人，很佩服她們。
既然吃到飽，想必大家很關心費用問題，這裡的消費平日是399元、假日429元，需加收一成服務費，用餐時間為90分鐘，目前統一採網路訂位。來店消費即能無限享用二十幾道韓式料理、小菜、哈根達斯冰淇淋二種口味、杜老爺冰淇淋二種口味、無限暢飲碳酸飲料、冰櫃裡的白開水等。
同時間擠入太多人用餐關係，連自助小菜區，就像被颱風掃過一樣，所剩無幾，服務人員忙到根本來不及補上。
桌上的木頭夾標有桌號，想吃什麼，把夾子放到廚房出餐口旁的透明格子裡就可以了。
就像這樣，每個格子代表一道菜，想吃哪幾道，就把夾子放進去，等菜送上來時，夾子又可以再去點另外幾道菜。算一算大約是二十幾道可供選擇。
一開始店家會先送上小菜，其餘的小菜，放置在餐具、醬料區，可自取。
等待很久，才搶到的小菜，在等待餐點上桌前，墊個肚子還不錯。
烤醃豬肉
每次送來的份量不多，大約夠二個人吃的分量，這裡面我們最喜歡吃烤醃豬肉，豬肉片很入味，雖然吃到後面覺得口味變重，但比起其他道菜，這道還是深受我們青睞。
海鮮煎餅
撇開擺盤的話，煎餅不錯吃，口感軟Q，海鮮料切得比較小塊一些，還是吃得出來有少許海鮮在裡面。
泡菜煎餅
我們加碼點了泡菜口味，如同海鮮煎餅軟Q，泡菜口味也不差。
豆腐鍋
上面放了一片起司，份量和外面的個人鍋差不多，湯頭喝起來會辣。
裡頭的料有豆腐、金針菇、魚丸、蛤蜊、泡菜等等。
豬五花鍋
和豆腐鍋湯底差不多，只多加了五花肉的差別，二鍋湯把我們的戰力快打趴。
烤豬五花
五花肉本身肥肉居多，可以沾醬汁單吃，也可以包入生菜一起吃。
包進生菜一起入口可以去點油膩。
石鍋拌飯
如果點拌飯，最好大家一起share，分量和正常版的拌飯差不多，而且口味也不差，豬肉片應該就是烤醃豬肉，味道香甜好吃。
辣炒年糕
香甜又微辣的炒年糕，咬起來有軟Q的口感。
冰櫃看到四款冰淇淋，其中有二款是哈根達斯，另外二種口味是杜老爺，果然大家都偏愛哈根達斯！
改成吃到飽，加上不少部落客介紹之後，成功打響店家名號，如潮水般的人潮不斷湧進店裡，大家面對吃到飽，總是有想撈回本的想法，就這樣影子彷彿經歷了一場快食大戰，用餐品質稍微打了折扣，唯一值得欣慰的是，服務人員態度不錯，料理口味也不差，算是吃粗飽型的吃到飽餐廳，很適合學生、年輕朋友族群來聚餐。喜歡這類型用餐方式的朋友，如果要來用餐，記得先網路訂位唷～
槿韓食堂
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地址：高雄市三民區河北一路300號
電話：07-2352200
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30
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