文、圖／影子
早期新樂街有「高雄黃金街」之稱，隨著時代更迭，銀樓店面慢慢消失，取而代之的是小吃掘起。三十幾年前，新樂街開始出現第一家樺達奶茶，很受歡迎，接著出現第二家雙妃奶茶，這二家一直都是鹽埕區知名人氣奶茶店。如今又有新的奶茶店出現，頓時讓新樂街形成奶茶一條街現象。可別小看這家奶茶店，創辦人正是二年前從農業試驗所退休的茶葉博士林木連先生所開。
林老先生從事研究茶葉三十幾年，過去的學經歷相當豐富，在農業試驗所擔任要職，對茶葉有相當程度的了解，既然茶葉是他熟悉的產品，在退休後便與家人一起開立這家奶茶店。
看到這樣一整排鋼管並不陌生，這一帶的奶茶店都是如此，幾乎已經成為奶茶店的特色。冰涼的茶飲瞬間從鋼管裡流出，真好玩！
競爭激烈的奶茶生意，讓店家也選擇加珍珠免費行列，對消費者來說是一大誘因。如果影子沒記錯，店裡大小珍珠都有喔。
鮮奶選擇義美全脂鮮乳。
招牌茶飲當然是研茗奶茶，可以選擇甜度，長瘦、美麗、健美這三款是紅茶加普洱，各是三分、五分、七分甜度。
慶開幕期間，珍珠奶茶大杯只要30元，中杯20元，綠茶和烏龍茶是買一送一，相當划算。
左邊是中杯容量20元，右邊即是一般大家所看到的奶茶容量。
奶茶到底要茶味多一些還是鮮奶多一些，剛開始店家的茶味偏重一些，後來聽從客人建議，稍稍調整比例，到現在茶味和鮮奶二者味道不相上下，有時反而覺得鮮奶味多了一些，像這樣的味道，其實都很主觀，我想也沒辦法衡量哪一種比例最好喝，自己覺得喝得順口就好了。
加珍珠免費，愛吃珍珠的人當然不能錯過，大顆珍珠很有嚼勁。
綠茶(左)、烏龍茶(右)
這二杯都是無糖的，茶味真的很濃，得盡快喝完，不適合放太久，以免茶澀味出現。
當初林老先生會創立飲料店，一方面是退休生活規劃，二方面是為了當時坐月子的女兒喝到外面不好的飲料，透過母乳垂直感染給小孩，造成小朋友有過敏體質，促使林老先生創業，要把好的茶飲提供給大家。高雄喜歡喝珍珠奶茶的人不在少數，新樂街儼然成為奶茶街，各家做法大同小異，就看消費者喜好口味來決定，不過我想茶葉博士賣的奶茶，品質有一定水準，喜歡多方嘗試的朋友，不妨有機會來喝看看，也推薦給外地朋友唷。
研茗奶茶
地址：高雄市鹽埕區新樂街156號
電話：07-5218761
營業時間：09:00~21:00
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