▲韓國慶州的特產「皇南餅」，木槿花造型薄脆外皮，包裹綿密紅豆泥，樸實風味席捲當地人及旅客。
圖、文／東森旅遊
慶州是韓國的古都，也是主要的觀光城市，當地特產「皇南餅」，80年來口味不變，木槿花造型薄脆外皮，包裹綿密紅豆泥，樸實風味席捲慶州人與觀光人潮。
皇南餅是一種類似棋子造型的手工製紅豆餅，綿密紅豆泥內餡並以薄脆外皮包裹著，原先是由一位住在黃南洞的年輕人發明，餅店已傳承至第三代接管，原先店舖也已搬遷，但人氣依舊高漲，深受慶州當地居民與遊客的喜愛，至今店內依舊人潮不斷。
▲▼餅店空間明亮寬敞，師傅手工挖取紅豆泥並細心包著一顆一顆皇南餅，製作流程全公開。
餅店空間相當明亮寬敞，一進門紅豆香氣撲鼻而來，櫃檯後方則是開放式廚房，工作檯上一座座紅豆泥小山，師傅手工挖取紅豆泥並細心包著一顆一顆皇南餅，每日新鮮製作流程全公開。
皇南餅冷熱入口皆有不同風味，而每日現作無添加防腐劑的皇南餅，保存期限並不長，若是要買來當伴手禮的話，要注意賞味期限唷～
◎皇南餅
地址：慶尚北道慶州市皇吾洞347-1
網址：www.hwangnam.co.kr
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