香濃爽口大骨湯!釜山必吃美食「豬肉湯飯」

▲「豬肉湯飯」為韓國釜山道地美食,香濃爽口大骨湯,加入數塊薄肉片或豬肚腸~超美味。

圖、文/東森旅遊

韓國釜山道地美食-豬肉湯飯,香濃爽口大骨湯,加入數塊薄肉片或豬肚腸,與辣醬和白飯混合入口,口味濃淡可依個人喜好作增減,美味令人難忘。

豬肉湯飯可說是釜山在地代表美食,作法也各有特色,加熱石鍋後,放入多塊滷肉片,加入韓式辣醬,與費時費工熬煮的香濃大骨湯,看似濃稠但口味相當清淡,待食材煮滾後即可端上桌;除了加入豬肉片之外,還有豬肚、豬腸鍋可選擇,口感各有不同。

▲▼「豬肉湯飯」可說是釜山在地代表美食,作法也各有特色,加熱石鍋後,放入多塊滷肉片,還有豬肚、豬腸鍋可選擇,口感各有不同。

上桌後可再依個人口味加入蝦醬與韭菜,調整口味濃淡,依照韓國在地吃法,上桌後還要再加入一碗白飯到湯裡,將全部食材混合後大口吃下,美味令人難忘啊~

▼韓國料裡的特色之一,就是小菜種類繁多,一份主餐旁伴隨著多碟小菜,其中以綠色生辣椒最矚目,據說要沾取豆瓣醬生吃才夠味。

韓國料裡的特色之一,就是小菜種類繁多,一份主餐旁伴隨著多碟小菜,其中以綠色生辣椒最矚目,據說要沾取豆瓣醬生吃才夠味,主持人鼓起勇氣試吃一口之後,發現一點都不辣,反而充滿水分,細嚼慢嚥之後吃得出辣椒的香氣,口感有點像青椒,特別體驗也令人印象深刻。

到韓國釜山遊玩,別忘了來一份豬肉湯飯唷~

★更多韓國精彩行程請參考►►►

重機騎士摔車躺地友人幫阻車 難逃死神120秒後遭輾爆頭亡

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

台南人加價住宿大億麗緻只要10元

花蓮福容吃住玩全包每人1700元起

中山人氣拉麵又一間!爆量叉燒鋪滿碗

五星飯店含早餐、國旅一日遊66元

計畫日本行先緩緩!日人給答案

6月底前住澎澄飯店 幫你出機票

在森林中野餐!台中人氣無菜單理

飽!阿中部長自助餐菜單多達35道

捷絲旅買一送一!一次玩宜蘭花蓮

三峽私房秘境茶園!賞琉璃光雲海

熱門行程

Facebook 上等你來找