外酥內軟、湯汁四溢!加上酸甜泡菜的「臭豆腐」

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

點評:最喜歡臭豆腐拉~泡菜是一定要的!

文、圖/飛天璇

聽到《瑞穗臭豆腐》這個名字,可能很多人會以為它位在花蓮,其實它就位於台中啦!不用越過中央山脈就吃的到了哦!

為什麼會取名《瑞穗臭豆腐》呢?是因為它的老店原本是在花蓮瑞穗,後來整個原封不動的搬到台中,所以就延用原來的名字了…

《瑞穗臭豆腐》原本位於雙十國中斜對面,因為婆家就住在附近,所以之前常和凱文來吃,後來有一陣子想要回訪一直找不到,才知道他們已經搬家了,新的店址空間比較大,而且環境也乾淨許多…

騎樓上有用餐的位子,店裡也有,平日下午生意也很好哦!

其中有小份、中份和大份,看你想吃幾塊就點幾份這樣…我們這天是四人同行,所以點了兩份小份的一起share…

點臭豆腐的話,可以選紅茶或是高湯免費暢飲…

高湯並不是清湯哦!這天的是蘿蔔湯…(之前來還有喝過紫菜湯…)有一說是~飲料和湯品都可以無限暢飲,但是店裡好像有貼一張紙說飲料or湯品擇一…我想是因為店家忙也管不了那麼多,所以睜一支眼閉一支眼了吧!

醬料就是蒜泥、辣椒醬和醬油…

豆腐(小份) - $40元,
小份的就是四塊囉!旁邊還有附店家自製的高麗菜…

敢吃辣的朋友,很建議可以來上一匙辣椒醬,其實辣度並不會太高,但是更增滋味…

豆腐上桌時已經淋上了一點醬油,顏色炸的很金黃…

要吃之前再加上一點泡菜,外酥內軟,一口咬下,湯汁四溢,真的是好吃呀!豆腐的香氣加上泡菜的酸甜,吃起來酥脆不膩口,超讚!

熱湯並不會全然無味哦!以附贈的湯品來說,表現算很不錯了…

紅茶也是好喝不甜膩,吃完炸物之後再來一杯,完美!

瑞穗臭豆腐
地址:台中市東區自由路三段151號
電話:(04)2211-3042
營業時間:PM14:00~PM19:00(週二公休)

飛天璇
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