法國迎新年必吃傳統甜點「國王派」　好吃又好玩

▲法國過新年必吃的傳統甜點國王派。(圖／君悅酒店提供)

旅遊中心／綜合報導

在法國為迎接嶄新的一年，家家戶戶都會食用一種在上下兩個圓形千層生麵團中，放入杏仁奶油內餡後加以烘烤，稱之為「國王派」的酥皮點心。台北君悅酒店法籍甜點主廚博豊安（Julien Perrinet），自即日起至1月15日止，特別推出這個充滿法式風味的傳統甜點。

外表簡單樸實的國王派，最大的驚喜其實是在藏在派內，約莫一個指節大小的瓷製人偶。在法國，要食用國王派時，首先請在座最年幼者藏身桌下，接著由主人或年紀最長者切派，切好的一塊要請藏身桌下的人指定給某位成員，誰吃到派裡的小瓷人偶，就是幸運的國王。而成為國王的幸運兒，不僅象徵來年一切順利，更可在現場指定一位王后，要求對方完成一個任務。Baguette禮品‧烘焙坊將提供共兩款尺寸的國王派（4吋108元與7吋520元）。

另外，國賓大飯店旗下以歐式經典烘焙的le bouquet繽紛麵包房士林、樂利、天母三家店也買得到國王派。

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