「點點心」菠蘿包真的有波蘿 豬仔流沙包真的會流沙

點評:豬仔流沙包真的好可愛喔~~~


▲超萌的豬仔流沙包。

記者黃士原/台北報導、攝影

被喻為添好運最強對手的點點心在11月初正式在信義微風開幕,目前每天用餐時間都呈現客滿狀況,最受歡迎就是超萌小豬造型的豬仔流沙包,每日可以賣出上千個。除了豬仔流沙包之外,點點心的招牌還有誠實波蘿包、晶螢鮮蝦餃與脆皮鮮蝦腸。

點點心於2010年於香港佐敦開業,憑著融合創新與傳統的好味道,人氣直線上升,4年內就分別於旺角、灣仔、沙田等區開設分店,2012年進軍上海,2015年終於進軍台灣市場。台灣的點點心選擇在微風信義落腳,室內運用大量燈箱、鳥籠、馬賽克等港式元素,打造一個充滿香港味的環境。




▲把點點心引進台灣的是棒棒堂成員之一的阿緯。

目前台灣點點心的港點總數是25種,口味上還是有經過一些調整,畢竟台灣人不喜歡太甜、太油膩的食物,由於香港點點心的菜單多達40多種,未來慢慢淘汰人氣較差的菜色,同時從香港引進新的港點來台灣。把點點心引進台灣的藝人阿緯推薦的港式點心有豬仔流沙包、誠實波蘿包、晶螢鮮蝦餃及脆皮鮮蝦腸。

豬仔流沙包除了造型討喜之外,以鹹蛋黃加上多種乳製品調和成的內餡,一口咬下緩緩流出,但要注意剛出爐的豬仔流沙包內餡燙口。另外,這豬仔流沙包要趁熱吃,因為冷掉後內餡會變得有點乾,沒有「流沙」的感覺。


▲誠實波蘿包裡真的有波蘿。

誠實波蘿包!?是吃了會說實話的波蘿包嗎?其實是「波蘿」在香港的意思是「鳳梨」,但多數的波蘿包裡面並沒有餡料(會叫波蘿包是因為經過烘烤後,表皮凹凸不平就像鳳梨一樣),而點點心的誠實波蘿包裡頭餡料不單是奶油,其中還有鳳梨塊,讓你可以真正吃到鳳梨(波蘿),口味酸酸甜甜,所以才叫誠實波蘿包。

晶螢鮮蝦餃內餡採用鮮蝦混合豬背肉,再以澄粉與太白粉加入調合,外皮Q、內餡紮實,而且沒有油膩感;點點心的脆皮鮮蝦腸最大特色就是使用進口米網友來取代油條,裡頭再裹上混合鮮蝦、胡蘿蔔、芹菜等多種食材製成的內餡,經過油炸之後變得酥脆,再以米香做出來的腸粉外衣包覆著,口感層次豐富。


▲晶螢鮮蝦餃。


▲脆皮鮮蝦腸。


▲香蛋燒賣。


▲燒汁醸茄子。


▲花菇滑雞飯。

點點心
地址:台北市忠孝東路五段68號B1(微風信義)
電話:02-2345-0509

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