文、圖/虎麗笑嗨嗨
伴珈家在美術館區的眾多咖啡廳中甜點的評價不錯,為了Dutch baby 鑄鐵鍋鬆餅特地殺去。由於鬆餅下午2點才提供,我們就一路從早午餐吃到下午茶!真是太歡樂了。店內的位置較少,約20個左右,前往的時建議先打的電話確認客滿狀況。除了很紅的紅酒西洋梨鬆餅外,發現伴珈家的早午餐也是挺美味的。虎兒說下回會特地為了早餐來呢!
▲西班牙蛋餅 NT110
和台灣的麵皮蛋餅不同,用馬鈴薯為主要基底製作,馬鈴薯與培根洋蔥拌炒後加入蛋汁小火慢煎,吃起來口感較扎實,能吃到每種食材的原味。
可以沾點番茄與芥末醬~清爽不過膩。
▲燒肉三明治 NT140
三層吐司夾上滿滿的洋蔥、綜合箘菇及醃製過的燒肉,香菇柔軟的口感讓咬感更豐富,入口咀嚼慢慢咬出湯汁,美味三明治的關鍵除了內餡,烤得雙面金黃的土司也是精華的重點,牙齒碰到吐司能聽到ㄎㄠˊ脆聲,外酥內柔軟~太銷魂了!
有時候會吃到那種側邊澎湃,一打開真是金玉其外!料都鋪不滿1/2的總匯三明治,內心只能留下兩行清淚....,伴珈家的燒肉三明治童叟無欺很實在,打開吐司滿滿都是料。
▲伴珈家 Dutch Baby 當季食材/西洋梨 NT150
Dutch baby供應時間 下午14:00~17:00
早午餐用了兩小時以後,午茶時間終於到臨,點餐時早早就連下午茶都點好,很擔心被老闆以為是大食怪.....,是說最近為了腰圍著想已經收斂很多。
冰淇淋撒上糖霜杏仁片和蛋白霜,勺上一小匙放在鬆餅上或等冰淇淋稍微融化一點沾著吃也很不錯。
紅酒燉洋梨,原本以為整顆軟爛,居然一刀切不下去...結果是卡到果核XDD,用丁香、肉桂、檸檬和甜橙皮~煮透的西洋梨其實棉軟帶點Q彈的口感,鬆餅質地蓬鬆搭配煮過的西洋梨口感正好,絕對是甜點控的心頭好,虎兒吃一口就放棄了,這個大清早就吃鍋燒麵、米苔目的孩子是不懂我們甜食控的心,對甜食的愛~情比金堅啊!!
▲ 早安伯爵 NT160
使用印度和錫蘭紅茶加入以佛手柑精油製成,這伯爵茶真的挑人又挑品牌,佛手柑下手太重喝了頭昏昏香味,這款味道剛剛好,想喝有一點糖度的加入可愛的小方糖也OK。
▲老闆剛好在旁邊烘豆子,好專注呀XDDD
▲貝禮詩拿鐵 含些許酒精約17%以內 NT150
莎麗不會放過任何有酒精的飲料,這款很適合平時不愛喝酒又想感受小酌的女孩兒,咖啡帶點淡淡的奶酒香氣,溫潤的感覺很舒服。
▲司康 一份三個 附兩款自製果醬 NT120
座位旁邊的展示桌上,忍不住點了一份三種口味 原味、蜂蜜、香橙,口感紮實,配上果醬濕潤度會比較剛好~
▲坐在吧台位置可以和店長聊天,可惜這天整排滿的~~T..T
▲品項雖然簡單,每一樣都能精準到位才重要
虎麗特別喜愛菜單精簡的餐廳。
▲店內空間小巧舒適,鹹食控在這裏也能得到滿足
招牌鐵鑄鍋鬆餅符合期待,每天限量供應,記得早點來~情侶約會或是想用甜點犒賞自己的女孩們,伴珈家是個不錯的選擇唷!推薦給喜愛鐵鑄鍋鬆餅及想要甜點約會的你們!
伴珈家
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電話:07-5225252 只收現金
地址:高雄市鼓山區美術東七街102號
營業時間:週一 10:00-18:00、週三~週日10:00-18:00 週二公休
虎麗笑嗨嗨
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