在地60年的老滋味!從大清早就開始販售的「鹹湯圓」

橘子狗愛吃糖

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

點評:真好~

文、圖/橘子狗愛吃糖

如果說台灣最美麗的風景是『人情味』的話,我想這個應該就是草屯這個地方的觀光特色,即便我們只是匆匆的一個下午快閃的吃喝行程,但每個店家都相當熱情的跟我們聊上幾句,我很喜歡那種像是街坊鄰居的感覺,即便我們只是第一次照面,但小鎮的溫度就這麼傳遞過來.雖然這天天氣炎熱,不過依舊照著美食地圖一路搜尋來到這家【許記鹹湯圓意麵小吃】,也已經是第二代的年輕人接手,不過媽媽依舊也陪伴在店內,下午一點多人不多相當悠閒。

據說已經在地經營六十年的【許記鹹湯圓意麵小吃】,賣的不只是鹹湯圓一味,賣冰也賣麵,原本是在市場裡面,後來搬遷至此,之前鳳中奇緣跟愛玩客吳鳳好像都有來這裡採訪過,不過冰品是夏天才賣,我們來的時候已經是十月,即便氣溫依舊頗熱,卻已經先暫停供應了,但店頭前面依舊有賣黑糖粉粿的外帶包,老闆娘說不少客人會買回家自己泡糖水冷藏後來喝。

聽說相當消暑,聽得我都有興趣想試試,不過我覺得等夏天來店裡吃老闆娘親自做的應該更棒,店面也呈現相當簡樸的模樣,沒有空調只有開放式空間,牆上倒有掛著幾支電扇賣力的轉啊轉,我想如果是盛夏到訪應該店裡面也是蠻熱的XD,畢竟整個是狹長空間煮麵檯又在入口處。

這邊的特色除了麵店有賣冰以外,聽說『吃鹹湯圓配意麵』是獨特吃法?,畢竟都鹹味還挺搭,價位同樣是維持著草屯小鎮的樸實價格,一碗鹹湯圓其實蠻大碗,但還賣不到五十元銅板價,只是招牌上的『肉圓意麵』讓我相當在意XD,感覺是很特別的東西,但畢竟太飽只能下次再試。

【滷豆腐│忘記多少錢】
一份應該是兩塊,應該是我們口誤點成兩份,畢竟麵攤上滷鍋裡面的豆腐感覺很吸引人,而且看店裡面幾乎客人都會點上一份,而果然這個豆腐相當不賴,它的滷汁不會太鹹膩,外層炸過的豆腐皮相當有彈性,而裡面的豆腐緊密帶點嫩,咀嚼間還吃得出滷透的香氣。

記得淋上一匙辣椒醬(但不要像我那麼失手淋太多),爽快的辣味相當搭襯這塊滷豆腐。

【招牌鹹湯圓│40元│約莫五顆】
以鹹湯圓來講雖然我喜歡的是加茼蒿的搭配,只是畢竟現在還不是產季也強求不得,只是這個份量算相當划算啊,加進蔥花、芹珠、大把韭菜再灑上胡椒粉,剛上桌便聞得到香氣,湯圓的麵皮有著柔軔的嚼勁帶點微微黏牙,一咬開裡面的鹹鮮肉餡味道整個立即擴散開來。

肉餡捏得相當緊實,吃起來帶點彈性,大概咬下第一口就讓人想點頭了,味道確實相當不賴,而且韭菜相當大器給得挺多,所以每一口除了湯圓還吃得到滿滿韭菜味,真的該點來嘗嘗。

【招牌乾意麵│30元│小碗】
意麵據說是南投這帶的招牌小吃,不過許記的乾意麵讓我有點驚訝的是,這肉燥也淋得太滿,完全是個肉燥蓋麵的概念,同樣加上韭菜,以小碗來講麵量挺多的,市區應該賣不只這個價。

肉燥帶點肥肉所以吃起來有點甜味也香,但是意麵麵條我沒那麼愛,不知道是不是原本特色,麵條好像有點太脹又偏軟,吃起來沒有那種意麵特有的彈性跟緊實度,比較不得我的緣啊。

後來才發現原來它們家早上七點就開始營業了,如果我家附近也有那麼早營業的鹹湯圓多好,感覺早上來一碗份量不會那麼有負擔,卻是整個溫暖跟滿足感都能充實到最有元氣的狀態啊,而且老闆一家相當熱情,閒聊完還特別推薦我們記得去附近哪家麻糬好吃哪家冰不錯,覺得不只是讓人肚子飽足了心情也滿足了,卻只花上幾個銅板的價格就能享受到,如果你也喜歡鹹湯圓的話,這家是很不賴的選擇,不過意麵的話就看各人口味喜好囉。

[許記鹹湯圓意麵小吃 碧山路 │草屯鎮]
◎地址:南投縣草屯鎮碧山路77號
◎電話:049-235754
◎營業時間:07:00Am-07:00Pm
◎消費提醒:冰品只有夏天販售,覺得意麵加鹹湯圓份量剛剛好

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