文、圖／橘子狗愛吃糖
最近在我家後面的精誠路巷弄裡，出現這麼一家【KATZ 卡司複合式餐廳】超受歡迎，幾乎是店未開就已經在門口排隊滿滿，結果我就在附近卻對它聞所未聞，直到經過看見才知道，關於韓流、韓劇或韓食，其實我沒有那麼懂，所以流行常常跟上腳步都慢別人一拍啊。
雖然我也喜歡少女時代XDD，雖然非常偶爾學別人追追韓劇(最近看龍八跟夜行書生)，可能因為對韓流太無感，才會連這麼一家讓人驚豔的韓風餐廳都錯過了啊，選在人擠人才前來，只是因為在精誠路巷弄裡面，對開車停車的人來說比較苦惱，騎機車過來會方便許多就是。
【KATZ 卡司複合式韓式餐廳】光從名字上看不太出來是賣料理還是咖啡店的地方，聽說老闆娘是韓國人(嗎？)，但卻又想設計出不那麼傳統韓式風格的料理呈現出來，光是那透明玻璃屋設計便讓人相當有興趣走近看看，中午十二點整準時開店歡迎光臨。
還沒十二點店內忙碌的員工正在做最後整理清潔跟餐桌佈置，店外已經站滿迫不及待的人群.來這邊如果沒有先訂位的話，請記得先跟店員洽詢一下登記等待安排座位喔，因為人挺多的，但如果能在比較沒有人的時候先進來看看，會發現整個空間設計其實讓人非常喜歡，其實雖然這是家餐廳，但好像也是個設計品牌，店內從餐具到桌椅到許多裝飾小物。
幾乎處處都像它們自家設計的商品，即便不開餐廳都是家非常適合外拍的設計環境，可惜現在是一開店人就湧入了(我們這天來的還是平日)，不過基本上是一樓全滿二樓稍有空，店內各處的陳設都可以走走看看，有很多設計品展售，上面也都有標價，但我最愛它們的傢俱。
看似高腳的座椅在支架上多了工業風的設計，椅墊卻是相當符合人體工學流線的舒服設計，還有掛著點綴的盞盞燈光，無處都不令人想多看幾下，也難怪這邊會那麼受年輕人歡迎，雖然來的不只是年輕人啊，還有一兩桌是阿姨跟阿嬤哩，聽他們說話感覺也是韓劇迷的樣子。
MENU一攤開整個琳瑯滿目的菜單，其實提供的餐點選擇還算多樣化，除了韓國烤肉沒賣以外，韓式炸雞、手捏飯糰、手搖便當、燉雞、漢堡、海鮮煎餅等等一應俱全，參透需要點時間，價位不至於太貴，但是也說不上算便宜，以韓式炸雞來說，半份兩百多價格，勉強還算可接受。
不過並沒有一般餐廳的那種單人、雙人或四人優惠組合套餐，幾乎全都是單點的選擇價位，而且這邊也是有提供酒精飲料的地方，冰箱裡面就有不少啤酒，大中午就可以開喝了啦，店員有說目前MENU的價格算是『試賣優惠價』，可能等正式開幕價位不知道會否再調整。
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【起司馬鈴薯燉雞│250元 小辣│人氣必點】
這是後來二訪再點的，畢竟不少網友都推薦這道不錯，果然上桌的賣相就讓人肚子餓啊，一鍋起司燉雞通紅香辣，一鍋是海苔飯捏糰子，再加上Panini麵包感覺相當豐盛，起司燉雞不枉是主角，大塊雞腿加上幾塊雞肉都相當軟嫩，馬鈴薯也燉得相當入味。
而且那豪爽辣度還帶有香氣真的一吃就會愛上，光是這一鍋就讓我連醬汁都喜歡，旁邊的海苔飯是要自己用手捏成飯糰的，但看到碗中的成品我覺得自己應該沒什麼天份。
而不管是飯糰還是麵包都覺得沾起司醬味道吃還不賴，相當的讓人開胃嘴饞啊，不過這個辣度雖然只是小辣，但其實辣味不弱啊，所以不嗜辣者要小心服用了。
【KATZ搖滾便當│100元│約一人份】
點這個便當的時候其實我本來就沒很想吃它，不是因為味道，而是我知道搖完的模樣是什麼，這個便當跟石鍋拌飯有異曲同工之妙，送上桌各色分明漂亮得很，卻是硬要拌得亂七八糟，當然我知道一來是飲食習慣的問題，二來這樣也方便食用都有均勻的味道，但賣相不佳啊，說到這手搖便當，有一說是因為韓國小學生在書包裡塞便當，一路跑跑跳跳到學校以後。
因為搖晃的關係打開就差不多是這模樣，但我國中也帶過便當去學校也不會這樣啊XDD，是說扯了半天還是得講一下便當的口感，口味上算是還可以，並不是我吃不習慣韓國風味，而是它的味道其實偏清淡，好像也沒放太多韓式泡菜，所以不怎麼有辣味，整體中規中矩，雖然有豬肉，可說真的調味也是普通，比起原本的賣相來說我預期可能是會更有味道的說，最後吃剩三分之一，感覺像是一道手搖趣味跟期待感多過實際味蕾感受的餐點啊，有點可惜，可是這個便當盒也是設計款，上面還有印它們家的LOGO，我覺得蠻好看的就是。
【韓式甜辣紅醬炸雞│半份 290元│建議適合兩人份】
在這邊發現有韓式炸雞算是意外的驚喜(因為原本以為是咖啡輕食店的說)，賣相也挺不賴的，沒記錯裡面應該差不多有五到六塊炸雞，有翅有腿這樣，然後搭上切得薄脆的炸馬鈴薯片，味道算是挺夠的，一開始入口以為只是像糖醋那樣的甜味，然後咀嚼完辣勁才慢慢浮上來。
不至於嗆而是開胃的爽辣，雞皮酥脆雞肉不到多汁，微紮實但還算有嫩度這樣，味道很不賴，再加上香脆薯片吃下去，覺得點這個炸雞好像就該順便點上幾瓶啤酒配著吃比較對味。
【雞肉義大利麵沙拉│200元│約適合兩人份】
這道應該感覺是它們家最多人打卡的餐點，事實上賣相真的還不賴，而且碗我也好喜歡，說是碗我覺得更像鍋子，有銀字店名KATZ的刻印，襯得繽紛蘿蔓葉加蛋黃、麵條越發鮮豔，周圍淋上巴薩米可醋，再灑上起司粉，其實它是生菜沙拉與義大利麵的創意結合體。
麵條用的是偏細長麵保留麵芯口感，但更像是煮熟後再冰鎮過的感覺較適合搭配沙拉風味，生菜也相當新鮮，應該是碗中所有的食材都很不錯，而我比較不習慣的是它的調味輕重度，老醋可能是淋得太少，因此我即便拌過依舊覺得醋香不重，而起司粉的味道也是若有似無，雖然說沙拉風味可能該走清淡，但是這個真的也太淡，這樣讓另一個主角義大利麵無從發揮啊，不然對我來說賣相極佳，餐具極佳，食材感覺也很棒，結果卻是『萬事俱備 只欠東風』的感覺。
【韓式起司拉麵│忘記多少錢】
嗯，這是借隔壁桌的家庭聚會拍的，畢竟聞到拉麵的味道加上這個正宗銅鍋就很有地道韓味，事實上看起來也不錯吃，只是這天我們來的人太少，所以只能點以上三道就已經到很有飽足感，
【玫瑰綜合莓果汽泡水+紫葡萄薄荷汽泡水│各130元】
雖然這邊有提供啤酒，但是我更有興趣的是它們家這個水果飲，顏色感覺都非常優雅時尚，單價不算太高，但也是份量十足一大杯，以玫瑰莓果口味來說，不會有那種過份刺鼻的花香味，但是莓果味卻是能喝到剛剛好的微酸度帶淡淡香氣這樣，紫葡萄的味道比起來稍微淡一些，是屬於那種入喉才會在後韻浮現葡萄果香那種，還喝得到葡萄籽跟皮，好像是榨新鮮水果製作，我覺得它們家汽泡水的風味很獨特，不會膩口又清爽，難怪幾乎每一桌都會點好幾杯來喝。
在精誠路巷弄這一帶其實餐飲類型非常多元，有外國人愛的美式餐廳、有高檔串燒居酒屋，也有文青聚集的設計咖啡館，或是老宅改造早午餐店一一出現，也是我常常溜狗的好地方，不管是喜歡拍照或找尋美食都可以來這邊多走走逛逛，各家店的裝潢設計都挺有味道的，話說回來這家KATZ雖然感覺這天吃到的東西有褒有貶，但是整體來說還算是喜歡的，畢竟可能是口味上不太適應的問題(只是我聽說的韓國人應該沒有吃那麼清淡才是)但後來再點的燉雞就很不賴喔，味道跟口感都相當到味，很推薦去坐坐試試。
[KATZ 卡司複合式餐廳 精誠路│西區]
◎地址：台中市西區精誠五街4號
◎電話：04-23267355
◎營業時間：12:00Pm-04:00Pm+06:00Pm-10:00Pm
◎消費提醒：
店休日暫時未定,如果人多建議事先預約訂位較不用排隊
03:00Pm-04:00Pm+08:30Pm-09:00Pm為非供餐時段 僅有飲品酒類提供
美味從早到晚不間斷
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