▲香港半島酒店總經理陳娜嘉。（圖／記者張一中攝）
記者黃士原／專題報導
憑著輝煌的設計及世界級服務，台北文華東方酒店去年風光開幕。加上原本W hotel及寒舍艾美酒店，台北頂級六星飯店愈來愈多。而同樣與文華東方酒店同等級的半島酒店在全球已有10個據點，會不會跟隨文華東方酒店進軍台灣市場呢？香港半島酒店總經理陳娜嘉表示，其實集團持續關注並評估台灣市場，只是目前還沒找到合適的地段進行投資。
陳娜嘉指出，半島酒店集團在布局新據點時，都會經過謹慎的評估，而且堅持自購土地、自主經營，還要找到適合的地段其實難度並不低。其實台北在國際上是知名城市，同時也具備美食、旅遊、自然風景、文化等特質，很多香港人都喜愛來台灣旅行，是一個很有具有觀光潛力的城市，因此半島酒店集團一直在評估，但因為好的地段難求，所以一直沒進軍台北。陳娜嘉說，半島酒店集團50年才拓展10家飯店，就可以看出每踏出新的一步是多麼謹慎。
▲陳娜嘉在半島酒店集團工作已20年。（圖／記者張一中攝）
目前半島集團的酒店業務已拓展至香港、上海、北京、東京、紐約、芝加哥、比佛利山、巴黎、曼谷和馬尼拉等地，而現正發展中的項目則包括倫敦半島酒店及仰光半島酒店。陳娜嘉說，倫敦半島酒店雖然已確定，但仍是要等到2020、2021年才會開幕。而仰光半島酒店則是屬於精品等級飯店，房間數約80多間。
除了拓新點之外，北京半島酒店現在正在進行大裝修、把房間擴大，裝修後的房間數將由520多間變成230多間，因此每間房間坪數都變大一倍，最大的有130多平方米，預計明年底完成裝修工程，房價則會提高。陳娜嘉表示，由於香港及上海半島酒店房間都是又新又大，因此想把北京半島提升到同樣的等級，才會決定裝修北京半島酒店。香港半島酒店在2013年才完成300多間房的裝修工程，翻修後的香港半島酒店除了房間變新之外，還使用了大量的新科技在客房裡，而且房間內的主控台支援11種語言，床邊還有萬用充電器供旅客使用。
▲陳娜嘉曾獲得「2014年度最佳酒店總經理」，她說都是有員工的幫忙。（圖／記者張一中攝）
半島酒店服務文化就是提供最好的管家服務，同時會依照當地文化風俗提供最在地的服務，像泰國的同事就是用泰國方式去照顧旅客，可以用柔情似水來形容，而香港的服務就是比較專業。陳娜嘉也提到，半島酒店的核心價值就是「真誠」，他們的員工會以在半島工作是一種驕傲，很喜歡在半島酒店工作，也願意去照顧旅客，這樣旅客就會感受到員工的「真誠」。
▲香港半島酒店（圖／翻攝自香港半島酒店粉絲專頁）
在半島集團工作已20年，有沒有什麼事特別難忘？陳娜嘉說，她2004年8月到泰國半島酒店任職總經理，就在當年的12月26日就遇到南亞大海嘯，很多人來泰國曼谷並不是遊玩，而是為罹難家人善後，她當時就在想要如何幫助這些人。而飯店員工也透過很多談話，最後泰國半島的員工們以最實質的方式來幫助這些人，就是下班後當他們的翻譯。
陳娜嘉曾獲得「2014年度最佳酒店總經理」，她說能進入半島酒店工作是很幸運的事，也熱愛這份工作，喜歡這份工作，「當你很喜歡一份工作，付出也就會比較多一點」。她說20年來面對的挑戰不少，但都有員工一起打仗、幫忙，她的成功是有原因的。
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