繼承老店技藝！雲林古早味鮮奶冰糖蓮子湯

文、圖／三高吃漢

吃完一郎後，正對面距離一郎不過十來公尺處，可以看到黑暗中的一盞明燈，「勝文...喔不！聖林，是你？」，又是上一次來北港的缺憾，早已聽說有著好喝的蓮子湯，趕緊過來嚐嚐~

聖林店內看過去就是一般的快餐店，絲毫沒有特殊之處，以前應該是有一間聖林的老店，這間似乎是後代接棒開的店，不論如何，都繼承了老店的技藝。

聽說這邊的餛飩也很不錯，但因為待會還要吃下一攤，所以我只簡單點了蓮子湯(30元)與鮮奶蓮子湯(40元)，蓮子清熱降火氣，冰冰涼涼的。

說實話，一直以來我對蓮子都沒有特別的愛，但我今天改觀了，原來經過長時間文火熬煮的冰糖蓮子，居然可以是這種口感，就像是燉煮已久的花生...而這蓮子明明個個看似完好，卻在口中輕易的綿爛細碎了，雖然乍吃之下甜度頗高，但蓮子的清香氣息完整的被引出，真是美阿！

加了鮮奶的冰糖蓮子，是另一種風味，也是好喝沒話說，既香甜又濃郁，兩者都值得點來喝喝看，蓮子湯相較之下是較為清爽，但我個人喜歡鮮奶蓮子湯更多一些~ 吃完甜點，接下來又可以再戰鹹食，往下一攤移動！

P.S 台北南門市場二樓也有一間聖林小吃部，猜測也是聖林老店的後人開的

聖林餐飲店
地址：雲林縣北港鎮仁和路22號
營業時間：AM11:00~PM2:30 PM4:30~PM8:00 (周一休)
 

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