帶著歲月痕跡的古早味小吃 肉羹湯、鬆綿雞蛋糕

三高Sir的美食足跡

三高Sir的美食足跡 三高Sir

本業為竹科人,非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

點評:簡單的一餐,淡淡的幸福~~~

文、圖/三高吃漢

中午第二攤是方才路過的阿世,位在華南路旁的巷子口,一個很有歲月痕跡的攤子,吃完肉羹和小菜,往外到中正路虎尾街仔的菜市場走一走,之前吃過的鴨蛋糕依舊在路邊炭火烤著,這次來買另外一家老牌雞蛋糕。

走到阿世的攤子前忍不住會想拍幾張照,頭上的古老鐵架子招牌,還寫著營養豐富,玻璃櫃裡的小菜、木頭攤子上的羹湯與豬腳,有吸引人的感覺,我想如果是天黑應該會更有感覺,搭配那個燈光坐在攤前...嗯~不過它晚上沒有營業。



原來隔壁是店內可以進去坐著吃,或許是後來才有的?聽說滷肉飯和鮮魚湯也不錯,不過剛剛才嗑一碗麵,戰力薄弱,就吃吃小菜和肉羹。

這碗羹給我的印象其實並不深,香菇、筍子、白菜、扁魚、蛋花...扎實的胛心赤肉,平實的古早味。倒是聽到店裡一位老伯說他只要羹湯不要肉,可能對他來說就是單純的只想要喝這羹湯,已經變成習慣的味道了。



幾碟小菜味道不差,香腸的瘦肉部分緊緻略有嚼勁,還不算太瘦,搭著蒜片吃,愈吃愈有滋味,中藥香料粉的香氣會促使人吃上好幾片。

三色蛋是剛剛看到擺在玻璃櫃裡很可愛就點了,想必是自製的,一字排開有點太多了,吃上幾塊還不錯,喜歡整大顆的鴨蛋黃。



貢丸湯...在新竹以外還是盡量別點貢丸湯來吃。

開頭提到的雞蛋糕就成為了飯後點心,做成了好似栗子的形狀,口感不是酥軟型,但也不會太密太乾,鬆鬆綿綿的,香氣很濃,也許喜歡這類雞蛋糕的人會覺得不錯~

阿世香菇肉羹
地址:雲林縣虎尾鎮華南路31巷1號
營業時間:AM7:00-PM6:00

正老牌雞蛋糕
地址:雲林縣虎尾鎮中山路與中正路交叉路口
營業時間:AM8:00-AM12:00,PM1:30-PM5:30


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