澎湖優鮮標章出爐 縣長邀你健康享美食
◄澎湖縣率先推出的「澎湖優鮮」是目前全台唯一主打「水產品認證」標章，經過層層把關，民眾可放心選擇！(圖／澎湖縣政府提供)
品牌認證已經是種趨勢，澎湖縣率先推出的「澎湖優鮮」品牌則是目前全台唯一主打「水產品認證」的標章！今年9月23日起，「澎湖優鮮水產品證明標章」已經在澎湖正式上路，10月份台北也有4家業者獲得「澎湖優鮮」標章。「澎湖優鮮」標章以白、藍及紅標示，3色中，白色代表澎湖海域潔淨無污染；藍色意指來自澎湖海域；紅圈圈則代表水產品最優良新鮮，也就是標章所代表的是來自澎湖最優良的海鮮，方便消費者辨識。
目前在澎湖本島已獲得認證的5家餐廳業者，分別是長進餐廳、龍星餐廳、來福餐廳、日新餐廳及龍門餐廳等，經長期之查核輔導及核對，均通過澎湖優鮮餐廳通路認證。台北方面，則有北海漁村餐廳、天和鮮物、湧升海洋、台北日本居酒屋等4家也獲得認證，後續還有多家餐廳及通路正在審核中。
澎湖縣長王乾發表示，只要餐廳或通路確實向經過澎湖優先認證的養殖場購買通過澎湖優鮮驗證之魚種，經澎湖縣政府查證屬實並有記錄資料可佐證，數量、魚種相符者，即可獲頒「澎湖優鮮通路認證魚種公告欄」乙份，縣府也會不定期派員抽查經獲頒「澎湖優鮮通路認證魚種公告欄」之餐廳業者，並核定魚種之增加與減少，讓民眾可以放心到獲頒澎湖優鮮認證的商家去品嚐來自澎湖無污染的海域中，尚青尚美味的澎湖海鮮！
今年通過澎湖優鮮水產品證明標章的廠商包括12家業者，分別是陳連生養殖場、怡安、漢群、清泰、鴻安、海榮、海城、宜豐、漁慶興、黃聰裕、中安、天和生物股份有限公司等廠商；通過的品項包括：石斑、海鱺、青嘴、牡犡、黃臘衫、嘉臘魚、白星笛鯛、紅魽、鮸魚等9項水產品，每項都經過縣政府嚴格把關，再經國家審查核定授權驗證之單位驗證通過，抽檢驗合格，內容包括歐盟7項、重金屬檢測與生物檢測，是國內檢驗項目最多與執行最嚴格的水產品！只要認準了「澎湖優鮮」，盡可放心享用！
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