春天賞櫻遊深坑　台北假日飯店推出「花漾假日春櫻祭」

旅遊中心／綜合報導

位居深坑的台北假日飯店，推出「花漾假日春櫻祭」活動。台北假日飯店總經理劉亨慶表示，才剛過完農曆新年，飯店應景推出專案活動，在1樓Sam`s Café無國界自助餐廳，特別舉行開幕活動，除了邀請到師承日本蝶明舞踊團的老師們表演外，另外特別讓主廚特製了多樣菜色。

台北假日飯店西餐廳主廚黃智銘表示，在農曆年前就已經開始準備櫻花料理的籌備，包括「櫻花蜜餞嫩鴨」，還有使用櫻花酒與櫻花醬汁醃製蒸煮的「櫻花醬襯鮮魚」，包覆著櫻花卡仕達與新鮮草莓結合成的「櫻花草莓大福」。飯店也規劃了多條春遊賞櫻的路線，包括深坑到石碇路線或到烏來賞櫻泡湯等遊玩路線。