辣醬雙層牛肉多汁美味 台中艾可先生美式漢堡餐廳

點評:熱量爆高!但好想吃!!



文、圖/橘子狗愛吃糖

小時候想吃到漢堡是多奢侈的願望,在我們台南那時候溫蒂漢堡算第一把交椅,每次逛到東帝士百貨公司的時候,看到溫蒂漢堡總是滿滿的人潮,漢堡跟薯條變成小時候考試的獎勵品,對小朋友來說只要咬上一口漢堡就幸福無比...

大概是這樣的欲望跟著一起長大,所以看到漢堡還是會很開心,這幾年也出現了不少的漢堡專賣店,雖然已經速食店幾乎跟便利商店一樣林立,但是漢堡專賣店還是設計出不同於一般速食店的獨特口味。像是這家「艾可先生漢堡專賣」上一次在勤美店吃過覺得還不錯,這次朋友相約到健行店來聚餐,聽說這是它們一開始的創始店。

比起其他的分店,健行店其實並不算顯眼,因為它在巷子裡面啊!所以我也費了點時間才找到它,在健行路上看到85度C轉進來就會看到了,狹長形的空間還是用鮮豔的色調增添了活潑的感覺。

還有二樓的閣樓空間可以上去,所以座位數其實並不算少。

加上因為聖誕節的關係,所以店內已經加上不少節慶的裝飾。


所以繽紛色調帶出相當歡樂的感覺,這也是美式餐廳的活力啊!一到萬聖節或聖誕節就會變得特別有氣氛,而且這邊的店長也是活力的來源,他很願意跟現場的顧客互動跟聊天,我總覺得這是經營餐廳在美味之外吸引人的關鍵之一。


而這邊如果點汽泡飲料就可以無限續杯,這也是美式餐廳的特點之一。


但冬天店家還是準備了溫熱的紅茶可以喝,算是小貼心。

基本上我知道的沒錯的話,其實艾可先生在台中已經有不小名氣,所以餐點內容應該大家不會太陌生,但不只是漢堡,它們家三明治我也蠻喜歡,價位大概都落在200元以內一份,再加杯汽泡飲料250元有找。


如果不能吃牛肉的話雖然小遺憾,但也是有雞豬堡可以吃,其實以聚餐的店家來說還算經濟實惠,大家再點份炸物分享價格還是很便宜。


也因為價格實惠東西還不錯吃,所以偶爾都還蠻喜歡來的,今天剛好有帶相機就紀錄一下這樣。

先送上的是[綜合拼盤/120元/雞米花、雞柳條與雞塊],份量給得算是很多,畢竟以肯德基爺爺來說,雞米花就算買大份都只有一點點。特別是裡面的雞柳條是帶檸檬香的,所以吃起來不顯油膩,蠻值得點一份。


[泰式甜辣雞翅/90元],外酥內軟的炸雞翅,雞肉部位的肉並不少,而外層的酸甜泰式醬很開胃,辣倒是不會太突出,它們家的炸物感覺不會有那種回鍋油炸的膩味跟重油味,總之炸物也都表現得很不錯。


[招牌嗆辣肉醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元]當然也有單層的漢堡肉,可是我喜歡雙層的豪邁口感。

其實老闆原本是學西餐的,所以將西餐調理方式結合美式漢堡,即便是辣醬也相當細心的加進多種香料及食材熬煮,所以香氣相當濃郁,入口暈出的辣勁相當溫和,不會到讓人沒辦法接受的辣度,但在味蕾的感受還是挺明顯。


畢竟總不能搶了牛肉的滋味,經過碳烤的牛肉漢堡肉咬開是相當多汁的,中間還夾有一片起司串場,所以整個口感非常棒,辣與香醇的層次變化豐富,旁邊還有附上生菜跟脆薯,生菜其實都是要夾進漢堡的,只是我都單吃而已。


[花生醬牛肉燒烤堡/雙層220元/單層195元],與上面的一樣是招牌,也幾乎是我來艾可必點的兩種,不同於辣肉醬的點綴,這邊是以花生醬為主角,同樣是雙層牛肉加培根。

其實在前幾年這些漢堡專賣店出現之後,才開始興起花生醬與漢堡肉的結合,一開始其實蠻多人看到餐點名稱會排斥,因為甜的花生醬與鹹的牛肉堡的突兀結合,但其實花生醬是牛肉的好朋友啊!那個濃醇的花生甜香與多汁牛肉的搭配完全沒有違和感。

因為調花生醬的時候裡面會加點辛香料,還保有花生果仁碎粒口感,不過大概唯一要考慮的就是爆熱量的問題了,但那個等吃完回家再煩惱就好了吧!


[墨魚海鮮三明治/190元],前面有提到它們家三明治我還蠻喜歡,因為外層吐司就很好吃,本來想點它們的招牌碳烤三明治,但是店長推薦我們試試冬季新品,黑色的吐司夾著海鮮炸物,旁邊附上生菜跟薯片,三明治的份量也不算少。


吐司有烙烤過外層微酥,但質地口感還是帶軟,內裡是塔塔醬加生菜,另一邊夾的是魚漿混蟹肉的炸物,吃起來乾爽不油膩,而且炸物餡還蠻好吃的,也不輸給其他的三明治。

[熔岩起司湯堡/210元],這也算是冬季新品,除了雙層漢堡肉跟脆薯,還有一盅煮熱的起司,兩片烙烤的厚牛肉可以夾進漢堡先吃原味再沾熱起司一起吃。


當然薯條也可以跟著這麼做,讓原本的漢堡又多了更不一樣的吃法,等吃完以後會再附上一碗清爽熱雞湯,它不只是單喝而已,可以把起司加到裡面會跟雞湯融合出很不一樣的口感。


我想將這個當冬季新品推出,是要給人家感覺在漢堡專賣店也可以吃得到溫熱的冬季食物,而且是濃醇的起司醬(其實鹹度不會很高)喜歡嘗鮮的可以試試,雖然我還是更愛原始的兩款招牌漢堡口味多一些就是。

[可樂、雪碧、芬達、檸檬茶和柳橙汁/50元],這幾種都是可以續杯的飲料,對於聊天來說點這個最適合,不過旁邊有可樂機,所以要續杯要自己裝喔!


漢堡應該算是我不怎麼會拍的食物類型之一,所以照片就隨意看看,但我真的很愛漢堡大口咬的感覺,所以不管日式或美式漢堡我覺得都有它們美味之處,而以艾可先生來講,它算是用料相當實在的好店,肉可以吃得滿足而價位也相當可以接受。

所以常常約聚餐最後不知道去哪都會選這邊,目前我知道有三家分店..但我知道熱情的店長應該只有在健行店這邊服務啦!!簡單的心得分享給大家,如果喜歡吃漢堡的人別錯過囉!!



 
【艾可先生漢堡專賣 健行店】

地址:台中市北區五常街192號
聯絡電話:04-22033890
營業時間:11:30Am~03:00Pm 05:30Pm~10:00Pm
消費提醒:建議前往用餐可以先訂位
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