咖啡在舌頭上跳踢踏舞! GABEE.有聲音的「酷咖啡」

點評:咖啡加入跳跳糖也太有創意~~



文、圖/咖啡大叔

自從2004年,林東源先生獲得首屆台灣義式咖啡大師競賽冠軍的殊榮以來,GABEE. 團隊多次代表台灣參加國際性咖啡競賽,逐步在咖啡業界奠定起不可動搖的地位,除了在技術上不斷的自我要求和練習之外,「創意」更是不可或缺的元素。

這杯點綴著些許深紫色的「酷咖啡」是 GABEE. 目前店內所提供的多項冠軍創意咖啡的其中一種,也是第一款能發出聲音的創意咖啡,完美的融合了葡萄和咖啡的味道,冰涼解渴又饒富趣味。

先用湯匙舀一些浮在上面的紫色葡萄冰沙放進口中,無數的聲響就直接在頭蓋骨裡面響起,嗶靂啵勒嗶嗶啵,原來這裡面藏有跳跳糖啊!嗶啵嗶靂啵勒嗶~聲音還真響亮。

這咖啡就在我舌頭上跳起了踢踏舞!瞬間讓大叔找到童年時第一次吃到跳跳糖的記憶,馬上挖一點分享給小女友,讓她也來感受這種驚奇。除了跳跳糖的有趣口感之外,酷咖啡裡面還加上了新鮮的葡萄果肉,相當的有誠意。


▲酷咖啡,第一款有聲音的創意咖啡!


▲同場加映~冠軍創意咖啡:櫻桃惡魔

▲讓人目不暇給的證書獎狀和各種咖啡道具。


▲立體造型的咖啡清單,在細微處的不平凡是另一種低調奢華。




▲《HB LatteLand》這款App小遊戲裡面有林東源大師出現唷!




【GABEE.】

地址:台北市松山區民生東路三段113巷21號
連絡電話:(02) 2713-8772
營業時間:12:00~23:00 (一~五)
10:00~23:00 (六~日)
公休日期:

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