隱身草屯田野小路!魔戒「哈比村」麵包工坊 超人氣鹽可頌外酥內軟

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

撰文攝影/飛天璇的口袋、整理/實習記者柯珮萱

南投兩天一夜輕旅行,第二天回程的路上,我問朋友:「要不要去田間小路五十一號麵包研究所買麵包?草屯有一間在田中間的麵包店,是哈比村造型的,很特別!」,所以我們來到了田間小路五十一號麵包研究所。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

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▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

田間小路五十一號麵包研究所交通
事實上我們為了怕白跑一趟有先打電話確認有沒有營業?店家還貼心的問我們要什麼麵包需不需要幫我們先留,因為是第一次來也不知道什麼才是招牌必買,所以就跟店家說不用了。循著GPS走,我還一度走到死巷,好不容易開了出來,又開到別人的住家裡。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

田間小路五十一號麵包研究所環境
最特別的地方是:它的外觀就是一間哈比村的造型,還有哈比人專用的小木門,但是這個門當然不是客人出入口,旁邊的哈比村小門只是一個造型,拍照還滿適合的。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲真正的出入口在這裡!

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲門上寫著:100%日本製麵粉,採用奧本製粉,還有紐西蘭牛乳、法國進口奶油、還有蔥花麵包使用的也是鵝油。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲門口的郵筒好可愛,不過應該不能寄。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲門口還有兩張遮雨棚用餐區。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲買麵包可是要排隊的,不過大家好像都熟門熟路,動作滿快的,我雖然不是熟門熟路,不過動作也沒在輸人的,很快的就夾了一大盤。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲麵包品項剩下的也沒很多,所以看到順眼的就挾。

田間小路五十一號麵包研究所菜單

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲總共有20種麵包,但是我們這天來的好像不是每一種都有。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲來張網美照。

買完之後我們就到隔壁去排麵五三屋台拉麵,吃完拉麵回來取車的時候發現麵包居然都賣光了,也才5點多耶,還好我們有買到超人氣的鹽可頌,值得了!

田間小路五十一號麵包研究所必買鹽可頌

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

口感表現
買完當下就先拆了一個吃,外皮微酥,裡面很軟嫩,表面的鹽顆粒比較大,鹹度比一般的鹽可頌高一點,入口除了麵包香還有奶香,熱熱的真的好好吃,以最近吃過的鹽可頌來說,我覺得它的表現也是數一數二的,是一顆讓人吃完就會想續第二顆的好吃。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

酒釀粿麥無花果新台幣70元
歐式麵包的口感,吃起來比較扎實帶筋性,而且還淡淡的酒香氣,愈咀嚼麵包香氣愈濃郁,這個我喜歡!

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

特濃奶酥新台幣30元
這個就是我們一般比較常吃的傳統麵包,是好吃的,不過相較之下特色性就沒那麼強。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

鵝油青蔥新台幣30元
我是冰在冰箱裡,隔兩天才拿出來烤,發現烤過的鵝油青蔥麵包還是很軟嫩,而且香氣很足,真的好好吃,不會輸給我目前吃過的任何一間青蔥麵包。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

▲可頌新台幣25元,其實可以單買,但是我看到有一袋就直接拿一袋。

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

被遺忘的法國新台幣50元。
吃起來有點甜甜的,也是富有筋性,很有咀嚼感。以這天買的幾款麵包來說,我個人最愛的是鵝油蔥花和鹽可頌,真的是大推!

▲▼南投魔戒哈比村造型麵包工房。(部落客飛天璇的口袋提供)

總結
田間小路五十一號麵包研究所每個星期三~星期日,下午2:30開賣,售完為止(假日大概5點半左右就賣完了!)喜歡蔥花麵包的人,我覺得台中的沐沐麵包和拉波兒麵包也很好吃,喜歡鹽可頌的人,也可以試試100pain和蜜柑法式甜點麵包的評價也都很不錯。

田間小路五十一號麵包研究所

地址:南投縣草屯鎮史館路397巷51號 (Google導航設:麵五三屋台ラーメン)
電話:(09)2816-1797
營業時間:14:30~20:00(星期一、二公休)

飛天璇
我用輕鬆的筆調,紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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