台中網美甜點店「發酵」3月底熄燈　網友不捨：愛店要收了

▲台中網美甜點店「發酵」3月底熄燈。（圖／飛天璇的口袋提供）

記者黃士原／台北報導

位於台中西區巷弄內的質感甜點店「Fermento發酵」，是許多IG網美的打卡愛店，不過店家昨日在臉書粉專宣布，由於租約到期，只營業到3月31日。得知消息的網友不捨的說「好可惜」、「太難過了」、「愛店要收了」。

發酵位於台中西區巷弄內，裝潢走華麗歐式風格，牆上的壁畫、裝飾陳列都別具巧思，營造出時尚奢華的午茶氣氛。角落靠窗的座位是整間店最美的位置，灰藕色的沙發與大理石花紋桌面十分相襯，午後陽光從落地窗灑進，怎麼拍都浪漫。除了草莓塔、焦糖青蘋果派、藍莓生乳酪塔等人氣甜品，也提供義大利麵、燉飯等鹹食。

▲陽光灑進落地窗，店內良好採光讓人放鬆。（圖／網友xinpeiiiii提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

發酵雖然人氣很高，不過店家昨天在臉書粉專宣布，由於租約到期，再加上想多留一點時間給家人，因此決定只營業到3月31日，歡迎大家在這段時間內再去看看他們。得知歇業消息，網友紛紛不捨的說「好可惜喔」、「太難過」、「又少了間cp值超高的美食網美餐廳了」、「愛店要收了」。

▲「發酵」草莓塔。（圖／飛天璇的口袋提供）

另外，位於舊市場裡的「別嗆大叔」開業已有7年，網路上有「台中最好吃的咖哩」美譽。不過店家日前在臉書粉專公告，將於2月29日結束營業，讓老顧客感到不捨，直說「難以接受」、「太突然了吧」。

▲台中咖哩名店「別嗆大叔」2/29結束營業。（圖／橘子狗愛吃糖）

位於台中模範市場裡的別嗆大叔，店面分為食堂跟唱片行兩個區塊，唱片行擺滿了老闆收藏的CD，但也有座位供客人用餐。店裡的菜單很特別，餐點都會搭配一首歌名，歌曲長度則是價錢，營業時間則是從下午5點半到半夜12點，是許多人的宵夜口袋名單之一。