海鮮控不能錯過的日本行程！朝聖海產直賣所、自由組合DIY丼飯

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦..

▲▼日本水產青森八戶。浜市場みなとっと想吃什麼自己配。（圖／部落客Wisely提供）

撰文攝影／WISELY'S 拍拍照寫寫字、整理／實習記者邵筱鈞

在青森有許多特色水產市場，在這家相鄰日本最大級別館鼻岸壁朝市的「浜市場みなとっと」海產直賣所，裡頭有許多新鮮水產與多樣名產可以採購享用。其中，最有特色的便是類似台灣自助餐的「のっけろ丼」，可取想吃的食材做組合搭配。

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浜市場みなとっと海產直賣所
這個水產市場空間其實並不大，但是八戶著名的生鮮可以說應有盡有，而且多樣化的名產讓大家買到不要不要的。像在這裡，除了買仙貝味噌湯、咖喱飯醬之外，還有超划算的人氣名產「チョコQ助」也都是大把大把的抓。

▲在入口處，就有了「のっけろ丼」的說明介紹，並且還有附多樣的組合內容範例。

自由組合客製化丼飯
拿好竹籃後，依次選擇湯品米飯的份量大小，以取牌方式代替，然後再看看這排裡的海鮮食材內容有什麼想吃的，將包裝盒挑選好放在籃中，最後再去隔壁的漁師食堂結帳用餐的動作，選擇的食材拿多少就算多少，等於組合丼飯的概念。這個吃法其實並不算罕見，但是重點在於食材的特色與環境流程。這回拿的食材部份，大部份都是八戶本身的特色海鮮水產，除了有品質保障之外，價格也相對要便宜一點，但要注意的是營業時間，只有上午到下午時段。