南投埔里美食推薦!預約才能前往的神秘食舖、一周只營業4天

黑皮的旅遊筆記

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▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,預約到才能前往的神秘食舖。

撰文攝影/黑皮的旅遊筆記、整理/實習記者黃亭詠

在埔里這座山城中,有許多間餐廳與咖啡廳,都藏身在許多外縣市旅人不會想到的小徑中,而這篇所要介紹的埔里美食「一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl」,神秘到我不斷的懷疑自己是不是走錯路,一周只營業四天而已,這種秘境版的食舖就讓我們來好好的開箱。

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▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

埔里美食。一碗食舖 籃城台所|地理位置
這次少數在埔里用餐,我們跟著導航走,明明已經到了,但是跟家人左看右看還是找不到任何位置。所以這邊要跟各位說,如果各位前往的話,如果導航顯示已經到了,就是趕緊找路邊停車,步行前往小徑。各位如果看到籃城社區活動中心的時候,左邊的小巷子走進去就對了。

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

千望不要把車子開進巷子
走進去時會有分岔路,請選擇右邊的小巷子。這個時候右邊這排會有一間不起眼的建築,這時候可能還會懷疑這到底是不是餐廳。再仔細一看右下角寫著一碗小食舖,才確定這裡就是我們今天所要前往的餐廳。真的是非常的難找。如果是開車前往的話,千望不要把車子開進巷子裡,因為真的很難進,就連迴轉都是問題。

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

埔里美食。一碗食舖 籃城台所|消費方式

一碗食舖每個月除了營業三到六以外,也會不定時店休。要前往之前也麻煩請先預約,因為一碗食舖屬於一人小店,位置數也不算太多,很容易就坐滿了,提前預約的話確保可以前往,目前有三個時段接受預約11:30、12:30、13:00。而基本的消費為250元/人,不分大人小孩

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

埔里美食。一碗食舖 籃城台所|空間介紹
一碗食舖的空間真的不大,位置區就是大家所看到這樣,所以有機會的話也會需要跟陌生人併桌。這麼懷舊的裝潢與磁磚,完全打中我的喜好。而且老闆娘的個性非常的熱情有親和力,最喜歡老闆娘自帶的迷人魅力,總是會讓前往的旅人忍不住想要跟他多聊兩句,非常的有趣。

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲角落都會有提供茶水,都可以自行裝盛。

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

埔里美食。一碗食舖 籃城台所|餐點介紹
一碗小食舖屬於定食,所有的食材都是選用在地小農。餐點不定時都會更改,所以就算很長前往都可以品嚐到不同的美食。

小食: 椰香皇帝豆凍豆腐/羊媽媽破布子豆包/刺蔥堅果溫豆腐
在這份小食中有三種不同的創意料理,在紅漆碗中的椰香皇帝豆凍豆腐,凍豆腐處理的非常入味還有鷹嘴豆與皇帝豆相伴。還有羊媽媽破布子豆包,最讓我印象深刻的就是刺蔥堅果溫豆腐,豆香味非常的濃郁,還有南投特產的刺蔥,就連口感都有豐富的漸層感。

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

焦糖脆皮煙燻飯
就連其他的定食也都非常的豐富,份量如果以女生來說算是會吃飽的。而且色香味俱全,在顏色上非常的繽紛,以蔬食料理來說,CP值算是蠻高的。像是這份焦糖脆皮煙燻飯,一端上桌就可以聞到煙燻的氣味。搭配其他不同的蔬菜一起享用真的很清爽無負擔。

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

食堂自製油蔥碗飯
飯菜上淋上了獨家調製的油蔥醬,使整碗料理充滿了誘人的香氣,讓人禁不住忍不住一試。這特製醬料的風味濃郁而獨特,每一口都充滿層次感,絕對是美食愛好者的最愛。一旦開始品嚐,或許在轉瞬之間,就會發現這碗美味飯菜已經被迅速享用殆盡,留下滿足的味蕾回憶。

▲▼南投埔里一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl、藏身極為難找的小徑中,一個禮拜只賣四天,預約到才能前往的神秘食舖。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

一碗食舖 籃城台所Vegan Bowl

地址:南投縣埔里鎮籃城路25號
營業時間:周三-周六 11:30-14:00(日、一、二公休)
不定時公休請看店家粉專:點我

*部落客《黑皮的旅遊筆記》現有經營:粉絲團部落格

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