全台首家「鍋巴炸雞」在台南!獨門「柴燒麥芽」是網友激推

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲全台首創鍋巴搭配炸雞的組合。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝以免侵權)

實習記者張宜樺/綜合報導

炸物是台灣人生活中不可或缺的美食!近期旅遊雲小編在台南應用科技大學附近,發現一間新開幕炸雞店,與傳統炸雞不同,加入「鍋巴」與炸雞搭配吃,還有多種獨家研發的口味,樣樣都具有特色,愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!

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▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲柴燒麥芽鍋巴炸雞是店內最夯的品項。

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲「小雛鍋巴炸雞」店址在南應大附近。

全台首家將鍋巴與炸雞結合的炸雞
「小雛鍋巴炸雞」在台南市永康區登場,是全台首家將鍋巴與炸雞結合的炸雞店。店內的品項全都是獨家研發,其中,最特別的是「柴燒麥芽」口味的炸雞,使用純手工的麥芽為北港四代相傳,擁有百年的歷史!另外,還有椒鹽蔥蒜、四川椒麻、金沙起司、秘醬洋釀4種口味供大家參考,而在份量的部分也分成單人份、2-3人、及全家餐的多人份。

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲單人份量相當足夠。

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▲除單人份量外,也有多人份餐盒可以搭。

鍋巴與炸雞的搭配恰到好處
柴燒麥芽鍋巴炸雞是店內最夯單品,純手工麥芽自然的甜味,搭配耗時30小時手工製成的卡滋鍋巴糙米,猶如拔絲地瓜一樣,做到既不黏牙卻意外酥脆的口感。除此之外,喜歡吃辣的民眾也能嘗試看看「四川椒麻」口味,多種辣椒同時下鍋乾炒,把辣味直逼最頂端,嘗試前要先確定自己能忍受的程度喔!

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲金沙起司風味炸雞真材實料,鹹蛋黃帶出鹹香的滋味。

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲愛吃辣的民眾可以選擇四川椒麻口味。

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲秘醬洋釀以韓式辣醬為主下鍋拌炒。

多元菜單擁有更多選擇
另外,店內還有歐式水耕生菜沙拉、經典蘿蔔糕、手熬鮮菇濃湯及冷泡茶等品項,讓在品嘗炸雞之餘還能有解膩的選擇,而店內也有加價升級套餐的優惠,但目前「小雛鍋巴炸雞」只提供外帶無內用,若想嘗鮮一番的民眾只能外帶回家品嘗喔!

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲炸雞店也有賣蔬菜沙拉的喔!

▲▼炸物是台灣人生活中不可或缺的一樣美食,近日一間炸雞店在台南應用科技大學附近開幕,與一般傳統炸雞店不一樣,店家獨特的料理方式顛覆我們對炸雞的看法,原來鍋巴也能與炸雞搭配得如此融洽!店內多種獨家研發的口味樣樣都具有特色,喜愛吃炸雞的夥伴們千萬不能錯過!。(圖/部落客台南女孩凱莉吃透透授權提供,下同,勿擅自翻攝)

▲菜單簡單明瞭,附上圖片讓大家能更快做出決擇。

小雛鍋巴炸雞

地址:台南市永康區中正路844號
聯絡電話:0981-868-987
營業時間:11:00-23:00

*部落客《台南女孩凱莉吃透透》現有經營:部落格FBIG

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