開幕不到2年！竹北美式餐廳LillA 9／30熄燈　網：美食綠洲被填平

▲竹北美式餐廳LillA 9/30熄燈。（圖／取自LillA臉書）

記者黃士原／台北報導

竹北美食要少一家了！充滿南加州風情的美式餐廳LillA昨（10）日公告，由於人力嚴重短缺，決定只營業到9月30日，不過餐廳表示，「這不是永別，只是短暫的再見」，之後將會在台北重新跟大家見面。得知消息後，有網友感嘆說「竹北美食沙漠的少數綠洲被填平了」。

▲美式餐廳LillA「奶油牛肉漢堡」。（圖／取自LillA臉書）

去年3月開幕的LillA，是新竹首家南加州風情的美式餐廳，由Gen Creative、BOTTLESS、SPOT、Salt ＆ Stone餐廳幕後團隊，以及開展餐飲集團所共同打造，希望將洛杉機美食與台灣民眾分享。餐廳招牌是奶油牛肉漢堡，自製漢堡肉排搭配起司、芝麻葉與酸黃瓜，麵包則是自家烘焙的酸種麵包；墨西哥手撕豬及薯餅則是餐廳人氣品項，馬鈴薯餅上面堆疊著醃製手撕豬，最上層還有顆半熟蛋。

▲美式餐廳LillA「墨西哥手撕豬及薯餅」。（圖／取自LillA臉書）

▲美式餐廳LillA「韓式豬五花」。（圖／取自LillA臉書）

提供南加州美食的LillA開幕後頗受好評，目前在Google上有925則評論，平均有4.4顆星。不過，近年餐飲業人力嚴重短缺，也影響到LillA營運，餐廳決定選擇暫時休息，昨日公告只營業9月30日，但LillA也提到，「這不是永別，只是短暫的再見」，之後將會在台北再跟大家見面。

得知消息後，有網友感嘆說「竹北美食沙漠的少數綠洲被填平了」、「很可惜~ 我們空班不能溜去買好吃的貝果了」、「好喜歡你們的餐點跟烘焙坊的麵包」。