金門「蛋狗」洗版IG!酥脆蔥油餅尬上熱狗 特製甜辣醬讓人上癮

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我不是在吃就是在尋找美食的路上, 無論我身在何處,食物仍美味,我依舊明亮動人~ 代表我的一句話:吃我想吃,說我想說 算命的說我很愛吃!!

▲▼金門必吃巷弄美食「蛋狗、蛋香、炒泡麵」,位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」,看似普通的雜貨店,但IG上人人都推的銅板小吃就在這。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲金門「合泉購物中心」飄香不一樣的蔥油餅,驚豔美味讓人一吃難忘。

撰文攝影/算命的說我很愛吃、整理/實習記者劉子綺

踏上金門歷史之旅不能錯過的滋味!金湖鎮上這間不起眼的復古店面很多人在排隊,原來是IG上超多人打卡推薦的銅板小吃「蛋狗」,由蔥油餅+蛋+熱狗所組合成,看似日常的食材,加上神奇的特製辣醬之後美味大升級,讓大家吃完會想念,趕緊記下「合泉購物中心」的招牌,下次來朝聖。

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▲▼金門必吃巷弄美食「蛋狗、蛋香、炒泡麵」,位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」,看似普通的雜貨店,但IG上人人都推的銅板小吃就在這。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲▼復古傳統雜貨店飄香金門必吃的厲害小吃「蛋狗」。

▲▼金門必吃巷弄美食「蛋狗、蛋香、炒泡麵」,位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」,看似普通的雜貨店,但IG上人人都推的銅板小吃就在這。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

看似普通雜貨店,卻藏著金門人氣小吃

位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」,外表看起來跟一般傳統的雜貨店沒什麼不同,復古的氣息與具有歷史感的擺設,讓人好像回到以前的老時光,而且高手在民間,千萬不要小看這裡,那個IG上人人都推金門必吃美食「蛋狗」就是在這。

▲▼金門必吃巷弄美食「蛋狗、蛋香、炒泡麵」,位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」,看似普通的雜貨店,但IG上人人都推的銅板小吃就在這。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲酥香蔥油餅+蛋+熱夠+特製辣醬等於層次感美味。

大主角「蛋狗」出場

原來蛋狗就是把蔥油餅尬上蛋,然後再捲進一根大大的熱狗,份量不容小覷。煎得酥脆的蔥油餅皮,配上柔軟的蛋以及鹹香的熱狗滋味,這個組合看起來簡單,吃起來卻是層次感十足,淋上店家特製的甜辣醬,更是好吃加倍讓人上癮。

▲▼金門必吃巷弄美食「蛋狗、蛋香、炒泡麵」,位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」,看似普通的雜貨店,但IG上人人都推的銅板小吃就在這。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲蛋狗是包熱狗,蛋香則是包香腸。

蛋香(75元)、炒泡麵(90元)、雜七雜八(70元)也夯

蛋狗其實以前是阿兵哥的食物,這個好滋味延續下來,擄獲了大朋友、小朋友每個挑剔的味蕾。此外這裡的菜單還有「蛋香」(蔥油餅+蛋+香腸)、「炒泡麵」、「雜七雜八」,也都很受歡迎,金門離島的美食之旅,必須速速安排起來。

▲▼金門必吃巷弄美食「蛋狗、蛋香、炒泡麵」,位於金門金湖鎮的「合泉購物中心」,看似普通的雜貨店,但IG上人人都推的銅板小吃就在這。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲店家菜單,4種品項都很多人推。

合泉購物中心

地址:金門縣金湖鎮村63號
聯絡電話:(08)-2332908
營業時間:0900~1700(周三公休)

算命的說我很愛吃
吃我想吃,說我想說!用影像記錄美食、生活,用旅行記憶台灣、世界各地之美,用愛保存。
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